Paprika vs Paprika tamu
Paprika ni unga unaotengenezwa kutokana na tunda la pilipili hoho, na hutumika kama viungo sio tu kwa supu za rangi na kitoweo bali pia kuongeza harufu na ladha. Kuna aina nyingi tofauti za paprika zinazozalishwa katika sehemu mbalimbali za dunia, na watu hubakia kuchanganyikiwa hasa kati ya paprika na paprika tamu. Ingawa yanafanana, kuna tofauti kati ya paprika na paprika tamu ambayo itazingatiwa katika makala haya.
Paprika ni nini?
Paprika ni viungo vinavyotumika sana katika bara la Amerika. Kwa hakika, ni viungo vya 4 vinavyoliwa zaidi duniani kote. Ingawa rangi ya paprika mara nyingi ni nyekundu, inaweza kuwa kahawia au hata njano kulingana na aina ya pilipili inayotumiwa kutengeneza viungo. Poda iliyoandikwa paprika haina moto. Sio tamu pia na hutumiwa sana kupamba na pia kuongeza rangi kwenye sahani za chakula kama vile mayai yaliyochafuliwa. Paprika hutengenezwa baada ya kukausha matunda ya pilipili hoho au pilipili hoho na kisha kuyaweka chini. Wazalishaji wakuu wa Paprika ni Hungary, Uhispania, Serbia, na baadhi ya mikoa ya Marekani. Paprika huwaka katika mafuta ya moto haraka. Hii ndiyo sababu haipaswi kuruhusiwa kubaki kwenye mafuta moto kwa zaidi ya sekunde chache.
Paprika Tamu ni nini?
Hiki ni kiungo ambacho hutengenezwa kwa kusaga aina mbalimbali za pilipili hoho ziitwazo Noble Sweet. Kwa kuwa ladha ya viungo hivi ni laini sana, hutumiwa hasa kupamba na kuongeza rangi kwenye sahani za chakula. Hutumika kwa viungo vya wali na kitoweo na pia kama kiungo kimojawapo katika soseji.
Kuna tofauti gani kati ya Paprika na Paprika Tamu?
• Paprika tamu ni aina ya viungo vya paprika.
• Paprika hutengenezwa kutokana na tunda lililokaushwa la pilipili hoho baada ya kulisaga.
• Paprika ina ladha fupi ilhali paprika tamu ni tamu kwa ladha.
• Paprika tamu huzalishwa kutoka kwa aina ya pilipili hoho iitwayo Noble Sweet.
Usomaji Zaidi:
