Fudge vs Brownie
Fudge na brownie ni bidhaa tamu za kitenge na zinafanana nyingi. Hii ndiyo sababu watu wengi hubakia kuchanganyikiwa kati ya vitu hivi viwili vya chokoleti tamu. Ili kufanya mambo kuwa magumu zaidi, pia kuna brownies fudgy. Kuna tofauti nyingi za aina mbili za vitu vya mkate vinavyopendwa na watu na watoto hasa. Hata hivyo, kuna tofauti kati ya fudge na brownie ambazo zitaangaziwa katika makala haya.
Brownie
Brownie, au hudhurungi ya chokoleti kama inavyojulikana kwa kawaida, ni baa nyororo kama chokoleti. Ni maarufu nchini Marekani na Kanada ingawa watu katika nchi nyingine nyingi hupenda kula brownies. Kwa kweli lilikuwa jaribio wakati kwenye karamu ya wanawake mwenyeji alitaka kitu tofauti na keki lakini akihifadhi sifa zake. Ikiwa mtu anaangalia texture, anaona brownie kuwa kitu kati ya keki na kuki. Watu hupenda kuwa na brownies katika msongamano tofauti, na hivyo wanaweza kuwa keki au fudgy kulingana na ladha ya watu. Brownies ni zaidi kama keki kuwa na ladha ya chocolate kuliko kama peremende. Uwiano wa unga unaotumiwa kutengenezea brownie huamua msongamano na umbile lake.
Fudge
Fudge ni chakula kitamu kilichotengenezwa kwa kuchanganya na kupasha joto maziwa, siagi na sukari pamoja na kufikia hatua ambapo huchukua umbo la mpira laini. Kisha inaruhusiwa kupoa na kupigwa ili iwe na cream kama msimamo. Fudge ni bidhaa ya kitenge ambayo hutengenezwa kwa chokoleti kama kiungo kikuu ingawa ladha nyinginezo kama vile vanila na creme pia hupendwa na watu.
Kuna tofauti gani kati ya Fudge na Brownie?
• Fudge ni nene na ngumu kuliko brownie.
• Fudge ina ladha tajiri zaidi kuliko brownie.
• Brownies wana muundo wa keki wakati fudges huonekana zaidi kama chokoleti.
• Fudge kwa ujumla ni tamu kuliko brownie.
• Brownie ina unga lakini fudge imetengenezwa kwa maziwa, siagi na sukari.
• Zote mbili ni nzuri kula lakini ikiwa ungependa kula peremende, tafuta fudge. Unaweza kujaribu brownie ikiwa una hamu ya kupata keki.
