Tangerine vs Mandarin
Hapana, hii haihusu lugha ya Kichina inayokwenda kwa jina moja la mandarin, lakini kuhusu matunda ya machungwa ambayo yana aina nyingi na vikundi vidogo ndani yake na kuonekana kama machungwa kwa ulimwengu wa nje. Zote zinapatikana Kusini-mashariki mwa Uchina na kwa mtazamo wa kwanza, ni ngumu kusema tofauti kati ya tangerine na mandarin. Sio tu kwamba wanafanana, ladha yao pia ni sawa na wote hukua kwenye miti ambayo pia inaonekana sawa. Hata hivyo, kuna tofauti ndogondogo ambazo hunaswa kwa urahisi na watu wa asili na wanapenda sana matunda haya ya machungwa. Hebu tuangalie kwa karibu.
Kusema ukweli na kukatisha tamaa kwa wale waliotarajia matunda haya kuwa tofauti kabisa, tangerines ni aina maalum za mandarini, ambayo inamaanisha kuwa kitaalamu mtu anaweza kuita tangerine mandarin ingawa kinyume chake si kweli. Mtu anaweza kutofautisha kwa rangi ya ngozi. Wakati tangerines zina rangi nyeusi, nyekundu ya machungwa, mandarins ina ngozi nyepesi ambayo ina sifa ya rangi yao ya rangi ya machungwa. Hata umbile la ngozi ni tofauti katika aina zote mbili za matunda huku mandarin ikiwa na ngozi nyembamba na nyororo ikilinganishwa na ngozi ya tangerine ambayo ni nene ina matuta. Kwa kweli, tangerine ndio aina inayopatikana kwa wingi zaidi ya machungwa ya mandarin nchini Uchina. Wote wawili ni washiriki wa rutaceae ya familia ya machungwa. Lakini, linapokuja suala la usafirishaji na usafirishaji, tangerine inathibitisha kuwa tunda bora kwani ni thabiti na thabiti zaidi. Tangerine inachukuliwa kuwa bora kwa mauzo ya nje kwa nchi za joto kwani inaweza kustahimili joto la juu kwa siku chache. Mandarin hupata michubuko wakati wa kuanguka na kwa sababu ya utunzaji mbaya ambao huifanya kuwa maarufu kati ya wauzaji bidhaa nje. Linapokuja suala la ladha, machungwa ya tangerine ni chungu kidogo wakati mandarin ni tamu na mpole. Ikilinganishwa na machungwa kutoka nchi zingine, aina zote mbili zina tart kidogo. Kati ya aina hizi mbili, mandarin ni rahisi kuchubua kwani ngozi yake ni ngumu lakini ni rahisi kuchubua.
Wareno walichukua tunda kutoka makoloni ya Asia hadi makoloni ya Uropa. Kuna hadithi ya kuvutia ya majina ya aina mbili za matunda ya machungwa. Mandarin, ingawa inarejelea lugha ya Kichina sio neno la Kichina. Kwa upande mwingine, tangerine inatoka bandari ya Tangiers nchini Morocco.
Kuna tofauti gani kati ya Tangerine na Mandarin?
• Mandarin na tangerine ni matunda ya machungwa yanayopatikana Kusini mashariki mwa Uchina.
• Kwa kweli, tangerine ni aina ndogo ya mandarin.
• Tangerine ina rangi nyeusi zaidi ya ngozi ikiwa na rangi ya chungwa nyekundu, wakati mandarini ina rangi ya ngozi nyepesi zaidi.
• Tangerine ina ngozi nene yenye matuta, wakati mandarin ina ngozi nyembamba ambayo ni nyororo.
