Tofauti Muhimu – Clementine vs Mandarin
Mandarin na clementine zote ni za familia ya machungwa, na ni vigumu zaidi kutofautisha kutoka kwa kila mmoja kwa sababu zinafanana kwa kila mmoja; hata hivyo kuna tofauti tofauti kati ya aina hizi mbili licha ya kufanana kwao nyingi. Kwa lishe, machungwa yote ni sawa na matajiri katika vitamini C, antioxidants na nyuzi za chakula. Machungwa ya clementine na mandarin hutoa kiasi kidogo cha chuma, magnesiamu, kalsiamu, asidi ya foliki na vitamini E. Tofauti kuu kati ya mandarin na clementine ni ukubwa na utasa wa tunda. Clementine ni aina ya mseto. Ni chungwa lisilo na mbegu na ndogo kwa ukubwa ikilinganishwa na mandarin. Mandarin pia ina vitamini A nyingi ikilinganishwa na clementine. Madhumuni ya makala haya ni kuangazia tofauti kati ya clementine na mandarin.
Mandarin ni nini?
Mandarin
Mandarin (Citrus reticulata) chungwa ni ndogo kwa kiasi ikilinganishwa na chungwa la kawaida. Ni mti mdogo wa machungwa ambao asili yake ni Uchina ambapo zaidi ya tani milioni 12 za mandarini huvunwa kila mwaka. Aidha, China ni mkulima na mtumiaji mkubwa wa mandarin duniani. Ikilinganishwa na machungwa mengine, ni rahisi kuondoa ngozi au peel ya Mandarin, na inaweza kugawanywa kwa urahisi katika sehemu za kibinafsi. Ni ndogo, haina umbo la duara kuliko machungwa ya kawaida na ina ngozi ya kokoto. Kwa ujumla hupunjwa, na hutumiwa katika fomu safi; matunda mapya pia hutumiwa katika saladi, desserts na sahani kuu za kuwahudumia. Zaidi ya hayo, juisi safi na mkusanyiko wa juisi waliohifadhiwa pia huandaliwa kwa kutumia mandarin. Matunda mapya ya mandarini yanayouzwa kibiashara yana mbegu na idadi ya mbegu katika kila sehemu inatofautiana sana.
Clementine ni nini?
Clementines ni aina tofauti ya machungwa ambayo huiva karibu na msimu wa Krismasi. Huko Merika, clementines hupatikana mnamo Novemba hadi Januari. Clementines zinazokuzwa kibiashara huwa hazina mbegu. Clementines ni tunda au vitafunio bora kwa watoto wadogo kwa sababu haina mbegu. Vile vile kwa mandarin, huwa ni rahisi kupiga. Rangi ya peel ya clementine ina rangi ya machungwa ya kina na ina mwonekano laini na wa kung'aa; inaweza kugawanywa katika sehemu 7 hadi 14. Kwa asili ni juicy na tamu, na maudhui ya asidi kidogo kuliko machungwa mengine.
Clementine
Kuna tofauti gani kati ya Clementine na Mandarin?
Clementine na mandarin zinaweza kuwa na sifa na matumizi tofauti ya hisi. Tofauti hizi zinaweza kujumuisha,
Asili:
Clementine: Iliundwa na mmishonari Mfaransa anayejulikana kama Marie-Clement Rodier nchini Algeria zaidi ya miaka 100 iliyopita.
Mandarin: Ilianzia Uchina.
Nchi Zinazokua:
Clementine: Clementine inakuzwa nchini Algeria, Tunisia, Uhispania, Ureno, Morocco, Ugiriki, Italia, Israel, Lebanon, Iran na Uturuki.
Mandarin: Uchina ndio mkulima na muuzaji mkubwa wa Mandarin ulimwenguni.
Mseto:
Clementine: Clementine ni mseto kati ya machungwa ya Mediterania na chungwa tamu.
Mandarin: Mandarin si aina ya mseto kwa sababu kulingana na tafiti za molekuli, mandarin ndiyo asili ya aina nyingine nyingi za mseto za machungwa ya kibiashara. Kwa hivyo, mandarini ni muhimu zaidi kama spishi za wazazi.
Kuzaa:
Clementine: Ni chungwa lisilo na mbegu.
Mandarin: Ina mbegu.
Asili ya Ngozi/Maganda:
Clementine: Ganda lina rangi ya chungwa iliyokolea na mwonekano laini na wa kumeta.
Mandarin: Ganda lina ngozi ya kokoto na si laini kama Clementine.
Uenezi:
Clementine: Vipandikizi vinahitaji kupandikizwa.
Mandarin: Mbegu au njia zingine (kupandikiza, utamaduni wa tishu) zinaweza kutumika kwa uenezi.
Onja:
Clementine: Clementine ina ladha tart, tangy na tamu.
Mandarin: Mandarin machungwa ni tamu kidogo kuliko Clementine.
Maudhui ya Vitamini A:
Clementine: Clementine ina kiasi kidogo cha vitamini A.
Mandarin: Mandarin ina vitamini A nyingi zaidi kuliko clementines.
Aina:
Clementine: clementine ya Uhispania na Nadorcott ndizo aina mbili kuu. Aina ya Nadorcott ni maarufu kwa rangi yake nyekundu-machungwa, peel nyembamba. Ni tamu kidogo na nyororo na chungu zaidi kuliko Clemenules/ clementine ya Uhispania.
Mandarin: Aina mbalimbali ni pamoja na Unshius, satsumas na tangerines.
Matumizi:
Clementine: Hutumika hasa kama vitafunio/matunda baada ya mlo mkuu.
Mandarin: Mandarin hutumiwa kwa juisi safi, mkusanyiko wa juisi iliyogandishwa, kwa madhumuni ya kuandaa na kuandaa saladi ya matunda. Hata hivyo, sukari iliyoongezwa katika bidhaa za mandarin ya makopo huongeza maudhui ya kalori na hupunguza thamani ya lishe ya matunda. Mbali na tunda hilo, ganda hilo hutumika kama viungo kwa kupikia, kuoka, vinywaji au peremende pamoja na dawa za kienyeji za Kichina.
Umuhimu wa Kitamaduni:
Clementine: Clementines huhitajiwa sana wakati wa msimu wa Krismasi na pia hujulikana kama machungwa ya Krismasi. Wakati mwingine hutumika kama utamaduni wa Krismasi huko Japani, Kanada, Marekani na Urusi.
Mandarin: Machungwa ya Mandarin yanachukuliwa kuwa ishara za kitamaduni za wingi na bahati nzuri wakati wa sherehe za wiki mbili hasa wakati wa msimu wa Mwaka Mpya wa China. Kwa hivyo, mandarini hizi kwa kawaida huwasilishwa kama mapambo na kutolewa kama zawadi kwa marafiki na jamaa.
Majina Mbadala:
Clementine: Pia inajulikana kama clementine ya Morocco, tangerines zisizo na mbegu, machungwa ya Krismasi, au Machungwa ya Shukrani. Inajulikana kama Cantra nchini India.
Mandarin: Inajulikana kama Tango au tangerine.
Kwa kumalizia, machungwa ya clementine na mandarini ni wa jamii ya machungwa na yanafanana na machungwa ya kitamaduni, lakini kila moja lina sifa tofauti za hisi na kimwili. Hata hivyo, clementine si rahisi kila wakati kutofautisha na aina ya machungwa ya Mandarin.
