Tofauti kuu kati ya vitamini K1 K2 na K3 ni kwamba vitamini K1 imo kwa wingi katika mboga za majani, na vitamini K2 inapatikana kwa wingi katika vyakula vilivyochachushwa na baadhi ya bidhaa za wanyama, ambapo vitamini K3 ni aina ya vitamini K.
Vitamin K ni vitamini muhimu kwa miili yetu na ina jukumu kubwa katika kuganda kwa damu. Ni mali ya kundi la vitamini mumunyifu mafuta kushiriki miundo sawa na kila mmoja. Vitamini hii ilipatikana kwa bahati mbaya katika miaka ya 1920. Kuna aina kadhaa za vitamini K, lakini zinazojulikana zaidi ni vitamini K1 na vitamini K2. Vitamini K1 pia inajulikana kama phylloquinone, wakati vitamini K2 inajulikana kama menaquinones.
Vitamini K1 (Phylloquinone) ni nini?
Vitamin K1, au phylloquinone, ni vitamini muhimu ambayo inapatikana kwa wingi katika vyakula vya mimea kama vile mboga za majani. Kati ya vitamini zote zinazotumiwa na wanadamu, vitamini K1 hufanya karibu 75-90%. Vyanzo vikuu vya vitamini K1 ni pamoja na kale, mboga za majani, mchicha, mboga za turnip, brokoli, na chipukizi za brussels.
Jukumu kuu la vitamini K katika miili yetu ni uanzishaji wa protini ambazo hutekeleza majukumu muhimu katika kuganda kwa damu, afya ya moyo na afya ya mifupa. Kwa ujumla, vitamini K1 inaweza kupatikana katika mimea, hivyo ni kufyonzwa vibaya na mwili. Unyonyaji unaweza kuwa chini ya 10%.
Vitamini K2 (Menaquinone) ni nini?
Vitamini K2 au menaquinone ni vitamini muhimu ambayo hupatikana kwa wingi katika vyakula vilivyochacha na bidhaa za wanyama. Pia huzalishwa na bakteria ya utumbo. Menaquinone tofauti huitwa kwa kutumia urefu wa mnyororo wa kando walio nao. Urefu wa mnyororo wa upande huanzia MK-4 hadi MK-13. Wakati wa kuzingatia vyanzo vya vitamini K2, inatofautiana na chanzo cha chakula. Baadhi ya mifano imetolewa hapa chini:
- MK-4 inaweza kupatikana katika bidhaa za wanyama kama vile kuku, kiini cha yai na siagi
- MK-5 inaweza kupatikana katika vyakula vinavyozalishwa kwa kutumia bakteria (vyakula vilivyochachushwa)
Vitamini K2 kwa kulinganisha inafyonzwa zaidi kuliko vitamini K1 kwa sababu inatoka kwa vyanzo vinavyotokana na wanyama. Zaidi ya hayo, mlolongo mrefu wa upande wa vitamini K2 unairuhusu kuzunguka katika damu kwa muda mrefu kuliko vitamini K1. K.m. vitamini K1 huishi katika damu kwa saa kadhaa wakati vitamini K2 ipo kwa siku kadhaa. Muda huu mrefu wa mzunguko huruhusu kutumika vyema katika tishu.
Vitamini K3 ni nini?
Vitamin K3 ni aina bandia ya vitamini K ambayo haitoki katika chanzo chochote asilia. Pia inajulikana kama menadione. Inazalishwa kwa njia ya synthetically kutoka kwa vitamini K. Ndani ya ini, vitamini K3 hubadilika kuwa vitamini K2. Wanyama wengi wanaweza kubadilisha vitamini K3 kuwa aina hai za vitamini K. Hata hivyo, kwa sababu ya masuala ya usalama, virutubisho vya vitamini K3 havipatikani dukani.
Kuna tofauti gani kati ya Vitamin K1 K2 na K3?
Vitamin K ni vitamini muhimu kwa mwili na ina nafasi kubwa katika kuganda kwa damu. Kuna aina tofauti za aina za vitamini K, kama vile vitamini K1, vitamini K2, na vitamini K3. Tofauti kuu kati ya vitamini K1 K2 na K3 ni kwamba vitamini K1 imo kwa wingi katika mboga za majani, na vitamini K2 inapatikana kwa wingi katika vyakula vilivyochachushwa na baadhi ya bidhaa za wanyama, ambapo vitamini K3 ni aina ya vitamin K na haipatikani katika asili yoyote. vyanzo.
Infografia iliyo hapa chini inawasilisha tofauti kati ya vitamini K1 K2 na K3 katika muundo wa jedwali kwa ulinganisho wa ubavu.
Muhtasari – Vitamini K1 dhidi ya K2 dhidi ya K3
Tofauti kuu kati ya vitamini K1 K2 na K3 ni kwamba vitamini K1 imo kwa wingi kwenye mboga za majani, na vitamini K2 imo kwa wingi katika vyakula vilivyochachushwa na baadhi ya bidhaa za wanyama, ambapo vitamini K3 ni aina ya vitamin K na haipatikani katika vyanzo vyovyote vya asili.
