Tofauti kuu kati ya vitamini na asidi ya amino ni kwamba vitamini ni virutubishi vidogo vidogo ambavyo hutumika hasa kama cofactors na vimeng'enya katika michakato mbalimbali ya kimetaboliki kama vile usanisi wa protini, wakati asidi ya amino ni viambajengo vya msingi vya protini, ambayo ni mojawapo ya macronutrients muhimu zaidi katika mwili wa binadamu.
Vitamini, madini na amino asidi ni sehemu kuu za kuendeleza maisha ya binadamu. Wao ni misombo ya kikaboni. Usawa sahihi wao huhakikisha utendaji mzuri wa kiakili na wa mwili. Mwili peke yake hauwezi kutoa vitamini, madini na asidi ya amino yote. Kwa hivyo, mwili wa mwanadamu unahitaji kuichukua kutoka kwa vyakula. Wakati mwingine, hata vyanzo hivi hupungukiwa na kutoa mwili kwa lishe ya juu, kwa hivyo nyongeza ya ziada inahitajika. Zaidi ya hayo, uongezaji wa Vitamini, madini na asidi ya amino unapaswa kuwa sehemu ya mpango mpana zaidi ambao utasaidia maisha ya kila siku ya binadamu.
Vitamini ni nini?
Vitamini ni virutubishi vidogo ambavyo hufanya kazi hasa kama viambajengo na koenzymes katika michakato mbalimbali ya kimetaboliki kama vile usanisi wa protini. Vitamini huchukuliwa kuwa virutubishi vidogo kwani kwa kawaida mwili wa binadamu huzihitaji kwa kiasi kidogo. Kama protini, wanga, na lipids, vitamini hazifanyi muundo au kushiriki moja kwa moja katika athari za biochemical. Husaidia hasa molekuli za kikaboni na vile vile molekuli nyingine isokaboni kuitikia kwa ufanisi ili kutimiza utendakazi mahususi.
Kielelezo 01: Vitamini
Vitamini zimegawanywa hasa katika aina mbili: mumunyifu-mafuta na mumunyifu katika maji. Vitamini vyenye mumunyifu katika mafuta ni pamoja na vitamini A (muhimu kwa maono), D (muhimu kwa afya ya mfupa), E (kizuia oksijeni), na K (muhimu kwa usanisi wa protini mbalimbali). Vitamini vyenye mumunyifu katika maji ni pamoja na vitamini C (kiooxidant kikuu), B1 (muhimu kwa kuvunja glukosi, DNA, na usanisi wa RNA), B2 (coenzyme inayofanya kazi kama kibeba elektroni), B3 (muhimu kwa kuvunja kabohaidreti, lipids na protini), B5 (inachukua jukumu katika muundo wa coenzyme A na carrier wa protini ya acyl), B6 (ina jukumu muhimu katika muundo wa protini kutoka kwa asidi ya amino), B7 (muhimu katika mzunguko wa Kreb na metabolizing lipids), B9 (muhimu). kwa ukuaji wa ubongo wa fetasi, usanisi wa DNA na RNA), na B12 (muhimu kwa usanisi wa seli nyekundu za damu.
Amino Acids ni nini?
Amino asidi ni viambajengo vya kimsingi vya protini, ambavyo ni mojawapo ya virutubisho muhimu sana katika mwili wa binadamu. Amino asidi ni misombo ya kikaboni ambayo ina kikundi cha amino (NH3), kikundi cha kaboksili (COOH), pamoja na mnyororo wa kando (kundi la R) maalum kwa kila asidi ya amino.
Kielelezo 02: Asidi za Amino
Kuna jumla ya asidi 20 za amino zinazojulikana katika aina zote za maisha. Kati yao, kuna asidi 9 za amino muhimu: leucine, isoleusini, histidine, lysine, methionine, threonine, phenylalanine, tryptophan, na valine. Asidi nyingine 11 za amino zisizo muhimu ni arginine, alanine, aspartic acid, asparagines, cysteine, glutamine, glutamic acid, proline, glycine, serine, na tyrosine. Zaidi ya hayo, kazi za asidi ya amino ni pamoja na kuvunja chakula, kukua, na kutengeneza tishu za mwili, kutengeneza homoni na neurotransmitters, kutoa vyanzo vya nishati, kudumisha afya ya ngozi, nywele na kucha, kujenga misuli, kuimarisha mfumo wa kinga, na kudumisha usagaji chakula. mfumo.
Je! Kuna Ufanano Gani Kati ya Vitamini na Asidi za Amino?
- Vitamini na amino asidi ni sehemu kuu za kuendeleza maisha ya binadamu.
- Zote mbili ni misombo ya kikaboni.
- Uwiano unaofaa wa zote mbili huhakikisha utendakazi mzuri wa kiakili na kimwili.
- Upungufu wa zote mbili husababisha magonjwa tofauti.
- Ni muhimu sana kwa kuendeleza maisha ya binadamu.
Nini Tofauti Kati ya Vitamini na Asidi za Amino?
Vitamini ni virutubishi vidogo vidogo ambavyo hufanya kazi hasa kama cofactors na vimeng'enya katika michakato mbalimbali ya kimetaboliki kama vile usanisi wa protini, wakati asidi ya amino ni viambajengo vya kimsingi vya protini, ambavyo ni virutubishi vikuu muhimu vinavyopatikana katika mwili wa binadamu. Hii ndio tofauti kuu kati ya vitamini na asidi ya amino. Zaidi ya hayo, vitamini zinahitajika tu kwa kiasi kidogo na mwili wa binadamu, lakini amino asidi zinahitajika kwa kiasi kikubwa na mwili wa binadamu.
Jedwali lifuatalo linatoa muhtasari wa tofauti kati ya vitamini na amino asidi.
Muhtasari – Vitamini dhidi ya Asidi za Amino
Vitamini na amino asidi ni sehemu kuu mbili zinazohitajika ili kuendeleza maisha ya binadamu. Vitamini ni virutubishi vidogo ambavyo hufanya kazi hasa kama cofactors na coenzymes katika michakato tofauti ya kimetaboliki kama vile usanisi wa protini. Kwa upande mwingine, amino asidi ni vitalu vya ujenzi wa protini. Kuna asidi 20 tofauti za amino zinazopatikana katika mwili wa mwanadamu. Hii ni muhtasari wa tofauti kati ya vitamini na amino asidi.
