Vitamin D2 vs Vitamin D3
Vitamin D ni homoni ya steroidi pro. Inawakilishwa na steroids ambayo hutokea kwa wanyama, mimea na chachu. Kwa mabadiliko mbalimbali ya kimetaboliki katika mwili hutoa homoni inayojulikana kama calcitriol, ambayo ina jukumu kuu katika kimetaboliki ya kalsiamu na phosphate. Ergosterol hutokea katika mimea na 7-dehydrocholesterol katika wanyama. Ergosterol hutofautiana na 7-dehydrocholesterol tu katika mlolongo wake wa upande, ambao haujajaa na una kundi la ziada la methyl. Mionzi ya ultraviolet hupasua pete B ya misombo yote miwili. Ergocalciferol (vitamini D2) inaweza kutengenezwa kibiashara kutoka kwa mimea kwa njia hii ilhali katika wanyama cholecalciferol (Vitamini D3) huundwa kutoka 7-dehydrocholesterol kitangulizi katika usanisi wa bioloji ya kolesteroli) katika ngozi iliyo wazi. Vitamini D2 na vitamini D3 zote zina nguvu sawa.
Vitamin D2
Vitamini D2 hutengenezwa kutoka kwa ergosterol kwenye mimea inapopata mwanga wa jua. Mnamo 1920, vitamini D2 ilitolewa kibiashara kwa kufichua vyakula hivyo kwa miale ya ultraviolet. Ergosterol hutofautiana na 7-dehydrocholesterol tu katika mlolongo wake wa upande, ambao haujajaa na una kundi la ziada la methyl. Mionzi ya urujuani hupasua pete B ya ergocalciferol.
Vitamin D3
Vitamini D3 huundwa kutokana na 7-dehydrocholesterol kwa kitendo cha mwanga wa jua na vitamini D3 ya chakula baada ya kufyonzwa kutoka kwa chembechembe za utumbo na kufuatiwa na usafiri wa limfu huzunguka kwenye damu inayofungamana na globulini maalum, protini inayofunga vitamini D.. Vitamini D3 inachukuliwa na ini, ambapo ni hidroksidi katika nafasi ya 25 na Vitamini D3-25-hydroxylase, kimeng'enya cha endoplasmic reticulum.25- hydroxyvitamin D3 ni aina kuu ya vitamini katika mfumo wa mzunguko na uhifadhi katika ini. Kazi kuu ya vitamini D ni kudumisha viwango vya kalsiamu na fosforasi katika damu. Ni muhimu kudumisha mifupa yenye nguvu na ndefu. Pia imegunduliwa kusaidia kuzuia osteoporosis, presha, saratani na magonjwa mengine mengi ya kingamwili.
|
Ulinganisho: Vitamini D2 na vitamini D3 • Vitamini D2 hutengenezwa kwenye mmea ambapo Vitamini D3 huzalishwa kwa wanyama kwa kupigwa na jua. • Vitamini D2 hutengenezwa kutoka kwa ergosterol kwa kitendo cha mwanga wa jua ilhali Vitamini D3 hutengenezwa kutoka kwa 7-dehydrocholesterol kwa kitendo cha mwanga wa jua. • Vitamini D2 huzalishwa katika vyakula kwa kupigwa na jua wakati Vitamini D3 huzalishwa kwa kuachwa kwa ngozi na mwanga wa jua. • Ergosterol hutofautiana na 7-dehydrocholesterol pekee kwenye mnyororo wake wa kando, ambayo haijajaa na ina kundi la ziada la methyl • Vitamini D2 ina maisha mafupi ya rafu ikilinganishwa na Vitamini D3. Hii inaweza kuwa sababu ya ufanisi wake kuwa mdogo kuliko ule wa Vitamini D3. |
Muhtasari
Upungufu wa vitamini unaweza kusababisha Rickets na Osteomalacia ambayo ni aina ya ulemavu wa mifupa. Watu walio katika hatari ya upungufu wa Vitamin D wanapaswa kula vyakula vyenye vitamini D kwa wingi au kuvichukua kama nyongeza kwani upungufu wake unaweza kusababisha mifupa kuwa dhaifu hasa kwa watu wazee na wanene.
