Tofauti kuu kati ya kunde na maharagwe ni kwamba ‘kunde’ ni neno la jumla linalotumika kurejelea kundi fulani la mimea huku maharage ni jamii ndogo ya kunde.
Katika muktadha wa lishe, maharagwe, mbaazi na dengu ni muhimu. Wao ni wa familia ya mboga za kijani zinazoitwa kunde. Kwa hivyo, ni muhimu kutumia kunde hizi ili kukaa sawa na yenye afya. Kunde ni matajiri katika nyuzi, wanga, protini, na madini (potasiamu na magnesiamu). Zina mafuta kidogo sana na zinaweza kuliwa kama chakula cha bei rahisi. Maharage ni aina ya kunde. Walakini, kunde zote sio lazima maharagwe, lakini maharagwe yote ni kunde.
Kunde ni nini?
Kunde ni neno la jumla ambalo hutumika kubainisha familia mahususi ya mboga za majani ambazo hutumika kwa malisho, chakula na kama udongo kuboresha mazao. Pia hutaja kama ganda; matunda ya mimea katika familia Fabaceae (Pea). Aina nyingi za kunde zina matunda yaliyokauka. Wao hutoa mbegu zao kwa kawaida kwa kugawanyika wazi kwa mistari miwili. Lakini baadhi ya matunda ya jamii ya mikunde kama vile karanga na carobos hayaonyeshi utaratibu kama huo. Matunda ya kunde ni ya ukubwa tofauti. Wanatofautiana kwa sura pia. Mara baada ya kukomaa, matunda ni ngumu na ngumu au kavu na karatasi. Lakini katika mazao ya mikunde kama vile mbaazi za theluji (Pisum sativum), edmame (Glycine max) na maharagwe ya kijani (Phaseolus vulgaris) huvuna zikiwa bado kijani. Ngazi ya tumbili (Entadagigas) ndiyo jamii ya jamii ya mikunde kubwa zaidi inayofikia zaidi ya futi 6.
Kielelezo 01: Kunde
Aidha, jamii ya kunde ina vinundu vya mizizi, na ndani ya vinundu hivyo, kuna bakteria anayeitwa Rhizobium. Rhizobium ni bakteria ya kurekebisha nitrojeni. Kwa hivyo, inaweza kurekebisha nitrojeni ya anga kwenye udongo; ambayo ni sifa nzuri sana kuhusu rutuba ya udongo. Kwa sababu ya uwezo huu, wakulima wanapendelea kunde kuliko aina nyingine za mimea kwani hawategemei mbolea.
Maharagwe ni nini?
Maharagwe ni mbegu zinazoliwa na zenye lishe za mimea mbalimbali ya mikunde; hasa jenasi Phaseolus. Ni mbegu zenye umbo la figo. Maharage hukua kwenye maganda marefu. Wao ni wa aina mbili, maharagwe nyekundu na maharagwe nyeupe. Maharage meupe ni pamoja na mbaazi, maharagwe ya baharini, maharagwe meupe ya figo, n.k. Maharage mekundu ni pamoja na maharagwe mekundu, maharagwe ya pink, maharagwe mekundu, pinto na pea, n.k.
Kielelezo 02: Maharage
Kadhalika, maharage hutoa chanzo bora cha chakula kwa mlo. Ni yenye lishe. Aidha, ni matajiri katika wanga, protini, folate na chuma. Muhimu zaidi, maharagwe yana nyuzi nyingi mumunyifu ambazo huweka njia ya utumbo kuwa na afya.
Je, Kuna Ufanano Gani Kati ya Kunde na Maharage?
- Kunde na maharagwe hupatikana kwa wingi duniani kote.
- Zina gharama nafuu na ni rahisi kuzipata.
- Kunde na maharagwe zote zina virutubisho vingi.
Nini Tofauti Kati Ya Kunde na Maharage?
Kunde ni jina la kategoria ya jumla ya aina fulani ya mimea, wakati maharagwe ni kategoria ndogo ya kunde. Kwa hivyo, maharagwe ni ya jamii ya kunde, na maharagwe yote ni jamii ya kunde. Walakini, kunde zote sio lazima maharagwe. Kwa hivyo, hii ndio tofauti kuu kati ya kunde na maharagwe.
Muhtasari – Kunde dhidi ya Maharage
Mikunde ni neno la jumla ambalo hutumika kubainisha jamii maalum ya mboga za kijani ambazo hutumia kulisha, kama chakula na udongo kuboresha zao hilo. Inajumuisha aina tofauti za mimea kama vile alfa, karafu, mbaazi, mbaazi, dengu, maharagwe ya lupine, mesquite, carob, soya, karanga na tamarind, nk Kwa upande mwingine, maharagwe yana chakula, mbegu za lishe za kundi fulani la mimea na ni kategoria ndogo ya kunde. Aina nyingi za jamii ya kunde huwa na matunda duni huku maharagwe hukua kwenye maganda marefu. Maharage ni matajiri katika wanga, protini, folate, chuma na nyuzi mumunyifu. Wao ni wa aina mbili, maharagwe nyekundu na maharagwe nyeupe. Ingawa maharagwe yote ni kunde, kunde zote si lazima maharagwe. Kwa hivyo, huu ni muhtasari wa tofauti kati ya kunde na maharagwe.
