Muffin vs Cupcakes
Ugumu ambao baadhi yao hukabili katika kupata tofauti kati ya muffin na keki ni kwa sababu ya kuonekana kufanana. Muffin na Cupcakes mara nyingi huchanganyikiwa kwa kuwa zinafanana. Lakini, kwa kweli, kuna tofauti fulani kati ya hizi mbili katika suala la utengenezaji wao, viungo vinavyotumiwa, na sifa. Kwanza kabisa, ukiona kwa uangalifu, maumbo ya vyakula viwili havifanani ingawa vinafanana. Wao ni tofauti kutoka kwa kila mmoja. Muffin ina sifa ya juu iliyotawaliwa. Kwa upande mwingine, keki ina sehemu ya juu ya mviringo ili kutengeneza njia ya kufungia au icing. Hii ndio tofauti kuu kati ya muffin na keki.
Muffin ni nini?
Muffin ni bidhaa iliyookwa ya sponji. Inatumia kichocheo cha mkate. Viungo vya muffin ni pamoja na yai, maziwa, mafuta ya mboga, unga wa kusudi, sukari ya caster, poda ya kuoka na chumvi. Viungo hivi vyote vinachanganywa kwa njia mbaya wakati wa kutengeneza muffins. Matokeo yake, unga wa muffin ni uvimbe. Pia, muffins kawaida hazitumii njia ya kutengeneza mafuta. Pia, muffin ni tamu kidogo ikilinganishwa na keki. Linapokuja suala la mapambo, barafu haitumiwi kutengeneza muffins kwani kwa kawaida huchukuliwa kuwa chakula cha kiamsha kinywa na wengi. Muffins huchukuliwa pamoja na kahawa asubuhi.
Ukweli muhimu kuhusu muffin ni kwamba, muffins zimepata umakini baada ya kuwasili kwa nyumba za kahawa kote ulimwenguni na kwa upana. Kwa kweli, muffins hazikujulikana kwa umma hapo awali. Linapokuja suala la ladha ya muffin, utaona kwamba kuna ladha tofauti za muffin kama vile chip ya chokoleti, matunda yaliyokaushwa, karanga na jibini.
Keki ya Kombe ni nini?
Keki ya kikombe ni keki ndogo. Inatumia kichocheo cha keki na ni matajiri katika viungo. Viungo vya keki ni pamoja na siagi laini, sukari ya caster, unga wa keki, poda ya kuoka, chumvi, mayai, na dondoo la vanilla. Inafanywa kwa kuchanganya unga wa keki na viungo vingine. Ikiwa unataka kufanya cupcakes nzuri, hakikisha kwamba unachanganya unga na viungo vingine kwa njia ya laini, ili kufanya batter laini sana. Kwa kuongezea, keki hutumia njia ya kupaka mafuta kuandaa mafuta. Ukifanya kazi kwa usahihi, mpigo wako utakuwa wa silky.
Inapokuja kwenye ladha, keki hakika ni tamu kwani ni aina ya keki. Kwa kweli, sukari hutumiwa zaidi katika kutengeneza keki badala ya muffin. Wakati huo huo, frosting au icing pia hutumiwa katika kufanya cupcakes. Linapokuja suala la ladha za keki, utaona kwamba kuna ladha tofauti za keki kama vile chokoleti, vanila na velvet nyekundu.
Keki za kikombe zimekuwa maarufu tangu jadi. Kwa hivyo inaweza kusemwa kuwa keki ni mzee kuliko muffins. Linapokuja suala la kutumikia cupcakes, utaona kwamba cupcake inachukuliwa kuwa bidhaa ya siku ya kuzaliwa. Inatumika wakati wa vyama na shughuli za ofisi. Inajulikana kama dessert.
Kuna tofauti gani kati ya Muffin na Cupcakes?
Muonekano:
• Muffin ina sifa ya juu yenye dome.
• Keki ina sehemu ya juu ya mviringo ili kutengeneza nafasi ya kuganda au barafu.
Onja:
• Muffin inaweza kuwa tamu au kitamu. Hata ikiwa tamu, muffin si tamu kama keki.
• Cupcake ni tamu kila wakati.
Wakati wa kula:
• Muffin inaweza kuliwa kwa kiamsha kinywa.
• Keki huwa kitamu kila wakati.
Viungo:
• Muffin ni pamoja na yai, maziwa, mafuta ya mboga, unga wa kusudi, sukari ya unga, hamira na chumvi.
• Keki ya kikombe inajumuisha siagi laini, sukari iliyokatwa, unga wa keki, hamira, chumvi, mayai, dondoo ya vanila.
Frosting / icing:
• Muffin haitumii barafu au barafu.
• Cupcake mara nyingi hupambwa kwa barafu na barafu.
Mapishi:
• Muffin hutumia kichocheo cha mkate katika utayarishaji wake.
• Cupcake hutumia kichocheo cha keki katika utayarishaji wake.
Hii ni tofauti kubwa kati ya muffin na cupcake.
Muundo:
• Muffin ina umbile mnene zaidi.
• Cupcake ina mwonekano mwepesi.
Matumizi ya mafuta:
• Muffin hutumia mafuta ya mboga.
• Cupcake hutumia siagi laini. Mafuta pia hutumika nyakati fulani.
Emulsion (kuunganisha mafuta na maji):
• Kuchanganya mafuta na maji sio muhimu sana kwenye muffin.
• Kuchanganya mafuta na maji ni muhimu sana katika keki.
Kigonga:
• Pigo lina uvimbe kwenye muffins.
• Pigo ni laini ya hariri katika keki.
Ladha:
• Kuna ladha tofauti za muffin kama vile chocolate chip, matunda yaliyokaushwa, njugu na jibini.
• Kuna ladha tofauti za keki kama vile chokoleti, vanila na velvet nyekundu.
Hizi ndizo tofauti muhimu kati ya muffin na cupcake.
