Keki Nyeupe dhidi ya Keki ya Vanilla
Keki nyeupe na keki ya vanila ni aina mbili za keki ambazo zina dondoo za vanila. Kwa sababu ya rangi nyeupe, keki hizi mbili hutumiwa kwa kawaida wakati wa harusi na maadhimisho ya harusi. Kulingana na matakwa ya mtumiaji, vionjo bado vinaweza kuongezwa kwa keki zozote kati ya hizi mbili.
Keki Nyeupe
Keki nyeupe pia inaitwa na wengine kama keki rasmi ya harusi kutokana na rangi yake nyeupe kutofautisha. Keki nyeupe hutengenezwa kwa unga, unga wa kuoka, sukari, na wazungu wa yai na kuacha tu viini vya yai. Kwa kuwa hakuna viini vya mayai vilivyojumuishwa kwenye kichocheo, keki nyeupe mara nyingi ladha sio tamu kama keki zingine na laini kidogo pia.
Keki ya Vanila
Keki za Vanila wakati mwingine zinaweza kutumika wakati wa harusi ikiwa hakuna viini vya mayai wakati wa kuoka. Hata hivyo, hawana uwezekano mdogo wa kufanywa bila viini vya yai. Viini vya mayai na dondoo za vanila ndivyo vilivyofanya keki za vanila kuwa na utamu na utamu wa kutosha. Kadiri mayai yanavyotumika kwa ukamilifu ndivyo keki ya vanila inavyozidi kuwa na rangi ya manjano.
Tofauti kati ya Keki Nyeupe na Keki ya Vanilla
Keki nyeupe na keki za vanila karibu ziwe na mapishi sawa kama baking powder, unga na sukari; tu kwamba keki nyeupe hutumia wazungu wa yai pekee wakati mikate ya vanilla hutumia mayai kwa ukamilifu. Keki nyeupe hutumika vyema wakati wa harusi kutokana na weupe wake ambapo keki za vanila zina uwezekano mkubwa wa kutumika wakati wa sherehe za kuzaliwa na hafla maalum kwa watoto kutokana na ladha yake ya krimu na rangi ya dhahabu ikiwa mayai mengi yanatumiwa. Kwa upande wa ladha, kuna tofauti kidogo tu kwani keki nyeupe sio tamu kuliko mikate ya vanilla.
Keki nyeupe si za harusi pekee, unaweza kuzihudumia bila kujali hafla ni nini. Kwa aina nyingi za ladha na muonekano, unaweza kuongeza ladha kama chokoleti au cherries. Ikiwa una haraka na unataka kuoka keki kwa haraka, unaweza kuchagua keki nyeupe au keki ya vanila kwa kuwa zote ni rahisi sana na ni rahisi kuoka.
Kwa kifupi:
• Keki nyeupe hutumia yai nyeupe pekee na kamwe huwa si viini vya mayai huku keki za vanila hutumia yai zima na kuongeza dondoo za vanila.
• Kwa kuwa haina viini vya mayai, keki nyeupe zina ladha tamu kidogo ukilinganisha na ladha ya mikate ya vanila inayotumia yai kwa ukamilifu.
• Keki nyeupe ni bora zaidi kutumika kama keki ya harusi ilhali keki za vanila zinaweza kutumika wakati wa sherehe za kuzaliwa.
