Tofauti kuu kati ya keki ya matunda na pudding ya Krismasi ni kwamba keki ya matunda ni keki iliyo na matunda yaliyokaushwa, karanga na viungo, iliyotengenezwa kwa siagi na kuoka katika oveni huku pudding ya Krismasi ni pudding iliyokaushwa.
Keki za matunda na puddings za Krismasi ni vyakula viwili vitamu maarufu wakati wa msimu wa Krismasi. Ingawa kuna baadhi ya kufanana kati ya hizi mbili, kuna tofauti tofauti kati ya keki ya matunda na pudding ya Krismasi tunapoangalia viungo vyake na mbinu ya kupikia.
Keki ya Matunda ni nini?
Keki ya matunda ni keki iliyo na matunda yaliyokaushwa au peremende, njugu na viungo. Kawaida huhudumiwa katika sherehe za Krismasi na harusi. Zaidi ya hayo, kwa kawaida ni mnene na nzito kuliko keki laini za kawaida kwani zina matunda zaidi kuliko unga. Baadhi ya watu pia hufunika keki za matunda kwa marzipan na icing ya kifalme.
Kidesturi, keki za matunda hulowekwa kwenye brandi au pombe nyingine. Pombe ina athari ya kihifadhi kwenye keki na huongeza ladha kwa keki. Ladha katika keki itaongezeka kwa muda, na inawezekana kuweka keki ya matunda iliyofungwa vizuri na kulowekwa vizuri kwa miezi mingi.
Pudding ya Krismasi ni nini?
Pudding ya Krismasi ni aina ya pudding ambayo kawaida hutumika kama sehemu ya chakula cha jioni cha Krismasi nchini Uingereza. Kwa kweli, pudding hii ilianza Uingereza ya kati. Pia inajulikana kama pudding ya plum ingawa plums haitumiwi kutengeneza pudding ya Krismasi.
Viungo vya pudding ya Krismasi ina matunda mbalimbali yaliyokaushwa ikiwa ni pamoja na zabibu kavu, tini, prunes, karanga na cherries. Inawezekana pia kulainisha pudding na molasi au treacle au ladha yake na nutmeg, mdalasini, karafuu, tangawizi na viungo vingine. Mchanganyiko wa yai, suti (mafuta ya nyama ya ng'ombe au kondoo kutoka karibu na figo), na mkate wa mkate husaidia kushikilia viungo hivi vyote pamoja. Kisha mchanganyiko wa viungo hivi vyote hupigwa ndani ya bakuli, kufunikwa na ngozi na kuvukiwa kwenye sufuria kwenye jiko kwa saa kadhaa hadi kupikwa. Hii ndio njia ya jumla ya kutengeneza pudding ya Krismasi. Hata hivyo, wapishi wengi wana mapishi yao ya puddings ya Krismasi; baadhi ya haya hukabidhiwa familia kupitia vizazi.
Kielelezo 02: Pudding ya Krismasi
Watu wengi hutengeneza pudding ya Krismasi angalau mwezi mmoja kabla ya Krismasi. Inaweza kufanywa hata miezi kumi na mbili kabla; maudhui ya juu ya pombe katika pudding huzuia kuharibika. Kulingana na mila, watu wengine huning'iniza pudding kwenye kitambaa na kuiweka mahali pakavu hadi mlo wa likizo. Wakati wa kutumikia, mara nyingi tunamimina brandy juu ya pudding na kisha kuwasha moto. Ikiwa tunazima taa kwenye chumba, kila mtu anaweza kuona moto. Watu wengi hutoa pudding ya Krismasi na custard au sosi ngumu.
Kielelezo 03: Pudding ya Krismasi Yawaka Moto
Kuna mila na desturi nyingi zinazohusiana na pudding ya Krismasi. Watu wengine huficha sarafu ya fedha ndani ya pudding; sarafu hii huleta bahati kwa mtu anayeipata wakati wa kula pudding.
Je, Kuna Ufanano Gani Kati ya Keki ya Matunda na Pudding ya Krismasi?
- Keki ya matunda na pudding ya Krismasi ina unga, sukari, matunda yaliyokaushwa, kwa kawaida sultana, zabibu kavu, currants, nk.
- Zote mbili zinaweza kutolewa kwa ajili ya Krismasi.
Kuna tofauti gani kati ya Keki ya Matunda na Pudding ya Krismasi?
Keki ya tunda ni keki iliyo na matunda yaliyokaushwa au peremende, njugu na viungo huku pudding ya Krismasi ni pudding iliyokaushwa. Kwa hiyo, hii ndiyo tofauti kuu kati ya keki ya matunda na pudding ya Krismasi. Tofauti nyingine kati ya keki ya matunda na keki ya Krismasi ni viungo vyao. Ingawa zote mbili zina matunda na karanga zilizokaushwa, keki ya matunda ina siagi ya kuviweka pamoja, na pudding ya Krismasi ina mayai na suet.
Aidha, mbinu ya kupikia tunayotumia kwa keki za matunda ni kuoka ilhali njia ya kupika tunayotumia kwa pudding ya Krismasi ni kuoka. Wakati puddings za Krismasi zinatumiwa kwa Krismasi, keki za matunda zinaweza pia kutumiwa kwa sherehe kama harusi. Zaidi ya hayo, baadhi ya watu hufunika keki za matunda kwa marzipan na icing ya kifalme, lakini si puddings za Krismasi.
Muhtasari – Keki ya Matunda dhidi ya Pudding ya Krismasi
Kuna tofauti tofauti kati ya keki ya matunda na pudding ya Krismasi tunapoangalia viambato vyake na mbinu ya kupikia. Tofauti kuu kati ya keki ya matunda na pudding ya Krismasi ni kwamba keki ya matunda ni keki iliyo na matunda yaliyokaushwa, karanga na viungo, iliyotengenezwa kwa siagi na kuoka katika tanuri wakati pudding ya Krismasi ni pudding iliyokaushwa.
Kwa Hisani ya Picha:
1.”Keki ya Matunda ya Asili”Na Dan O’Connell – Kazi yako mwenyewe, (CC BY-SA 4.0) kupitia Wikimedia Commons
2.”Pudding ya Krismasi (11927926293)”Na James Petts kutoka London, Uingereza – Krismasi pudding, (CC BY-SA 2.0) kupitia Commons Wikimedia
3.”Pudding ya Krismasi Inawaka”Na Jamesscottbrown – Kazi yako mwenyewe, (CC BY 3.0) kupitia Commons Wikimedia
