Tequila vs Mezcal
Tequila na Mezcal ni aina mbili tofauti za vileo kutoka Mexico. Walakini, kwa sababu juisi ya mmea wa agave hutumiwa kutengeneza Tequila na Mezcal, watu huchanganyikiwa kati ya bidhaa hizi mbili. Agave sio cactus na ni ya familia ya lily. Ni spiky na mwenye majani ya familia ya Lily. Juisi iliyochachushwa ya mimea hii huko Mexico hutiwa maji, na pombe iliyopatikana inaweza kuainishwa kama Tequila au Mezcal. Walakini, pombe hizi mbili sio sawa kwani kuna tofauti za ladha na muonekano wa Tequila na Mezcal. Makala haya yanajaribu kuleta tofauti hizi ili kuwawezesha wasomaji kujua kile wanachopewa.
Tequila
Ni pombe inayotengenezwa kutokana na juisi ya mmea wa blue agave inayokuzwa katika maeneo mahususi ya kijiografia ya Meksiko. Mchakato wa kutengeneza Tequila unadhibitiwa kabisa, na moyo wa mmea wa agave unaoitwa pina huchomwa na kisha kuchujwa ili kupata Tequila. Eneo la Mexico ambako Tequila inatengenezwa pekee leo ni Jalisco. Tequila inaweza kufanywa na juisi ya mmea wa agave ya bluu tu. Tequila inachukuliwa kuwa iliyosafishwa huku Mezcal ikichukuliwa kuwa binamu yake wa nchi ya mbali.
Mezcal
Mezcal inatengenezwa mahususi katika jimbo la Oaxaca. Inaweza kufanywa kutoka kwa aina yoyote ya mmea wa agave. Mchakato wa kutengeneza Mezcal haujadhibitiwa kabisa na kusababisha ladha ya Mezcal katika maeneo tofauti. Mezcal ni ya moshi na iliyosafishwa kidogo kuliko Tequila. Je, umesikia kuhusu mdudu mwenye sifa mbaya ndani ya Tequila? Hadithi hiyo inasema kwamba ikiwa mtu hutumia lava inayopatikana chini ya chupa za Mezcal, anapata nguvu za aphrodisiac. Mnyoo aliye ndani ya chupa ya Mezcal ni ukumbusho kwamba mdudu huyo hutoka kwa mmea ambao kinywaji hiki chenye kileo kimetengenezwa.
Mezcal ni kinywaji kikali, na katika baadhi ya makabila, wanawake hukinywa ili kubeba uchungu wa kuzaa. Kwa upande mwingine, vibarua wanakunywa ili kuwaongezea nguvu na pia kusahau sprains na maumivu yao.
Kuna tofauti gani kati ya Tequila na Mezcal?
• Tequila imetengenezwa kwa agave ya bluu pekee huku Mezcal ikitengenezwa kwa aina yoyote ya mmea wa agave
• Tequila inayozalishwa katika mji wa Jalisco pekee na maeneo ya karibu inachukuliwa kuwa Tequila rasmi wakati, ikiwa inazalishwa katika eneo lingine lolote, hata haizingatiwi Tequila
• Ingawa Tequila ni aina ya Mezcal, itakuwa ni makosa kusema kwamba Mezcal ni aina ya Tequila
• Tequila humezwa na margarita huku Mezcal kimsingi ni kinywaji cha kufyatua risasi
• Tequila imesafishwa zaidi kuliko Mezcal ambayo inaitwa binamu wa nchi ya Tequila
• Chupa ya tequila huwa haina minyoo ndani wakati ndani ya chupa ya Mezcal, mtu anaweza kupata minyoo hai ambayo inaaminika kutoa nguvu ya aphrodisiac inapoliwa
