Noodles dhidi ya Spaghetti
Noodles na tambi ni maneno mawili yanayotumiwa sana linapokuja suala la vyakula. Ni ngumu kutofautisha moja kutoka kwa nyingine kwani hutumiwa kwa kubadilishana. Hata hivyo inaweza kupatikana kuwa muhimu kujua kwamba zote mbili zina historia yao wenyewe ambapo tambi kongwe zaidi zinazojulikana zilipatikana nchini Uchina na tambi ina mizizi yake nchini Italia.
Noodles
Ni rahisi sana kuhusisha noodles na vyakula vya Kiasia. Kwa kweli sahani nyingi zilizoandaliwa nayo ni sahani nyingi za Asia. Ingawa asili yake ni Uchina, neno “Tambi” linatokana na neno la Kijerumani “Nudel.” Tambi hutengenezwa kwa unga usiotiwa chachu ambao hupikwa kwa mchanganyiko wa maji yanayochemka na mafuta na huweza kukaushwa au kuwekwa kwenye jokofu kabla ya kupikwa, kulingana na aina. ya mie.
Spaghetti
Spaghetti ni mojawapo ya aina maarufu zaidi za pasta zinazotumiwa leo hasa katika nchi za Magharibi. Imetengenezwa kwa semolina au unga na maji na kwa kawaida hupikwa katika maji yenye chumvi, yanayochemka wakati mwingine na mafuta ya mzeituni ambayo huletwa kwa chemsha. Pia kuna aina za tambi ambazo hutofautiana kwa unene kama vile tambi ambayo ni tambi nzito na inachukua muda zaidi kupika. Spaghettini na vermicelli, vinginevyo hujulikana kama tambi za nywele za malaika kwa sababu ni nyembamba sana, huchukua muda mfupi sana kupika.
Tofauti kati ya Tambi na Spaghetti
Jambo moja ambalo huamua tambi kutoka kwa tambi ni jinsi mtu ana umbo. Noodles ni nyembamba na ndefu huku tambi kwa kawaida ni ndefu, nene na nyembamba na umbo la silinda. Mtu anaweza kutambua kwamba noodles ni nyingi zaidi zinapotumiwa katika kupikia ikilinganishwa na tambi. Upikaji wa Kiasia kwa kawaida hutengeneza menyu za tambi ambazo hutengenezwa kwa noodles zilizokaushwa au zilizopikwa. Supu ya kukaanga, iliyopozwa, na tambi ndiyo inayojulikana zaidi. Spaghetti, kwa upande mwingine, kwa kawaida hupikwa kwenye sufuria ya maji yanayochemka, kisha menyu hutofautiana na aina ya mchuzi unaotumiwa kutengeneza sahani. Mara nyingi, hutumiwa pamoja na mchuzi wa nyanya pamoja na mimea na viungo mbalimbali pamoja na jibini, nyama na mboga.
Bila kujali tofauti, tambi na tambi zimetoa mchango mkubwa kwa ulimwengu wa chakula. Wametoa aina mbalimbali katika kuandaa tambi au sahani za tambi, wakitengeneza upya kila wakati.
Muhtasari:
– Tambi asili yake ni Uchina na jina limetokana na nudel ya Kijerumani inayomaanisha pasta, na tambi asili yake ni Italia.
– Tambi ni nyembamba na ina umbo refu. Spaghetti ni ndefu, silinda kwa umbo na hutofautiana kwa unene.
– Tambi imetengenezwa kwa unga usiotiwa chachu uliopikwa kwa maji yanayochemka na mafuta. Spaghetti imetengenezwa kwa semolina au unga na maji yaliyopikwa yenye chumvi na mafuta ambayo yamechemka.
