Tofauti kuu kati ya asidi ya Kojic na hidrokwinoni ni kwamba asidi ya kojiki ina mwanzo wa hatua polepole na ufanisi wa chini kuliko hidrokwinoni.
Asidi ya Kojic inafanana kwa karibu kemikali na hidrokwinoni, lakini ni dutu mbili tofauti za kemikali. Kwa hiyo, wana mali tofauti pia. Inapotumiwa katika bidhaa za utunzaji wa ngozi kama viambato, dutu hizi zote mbili zinaweza kuwa na ufanisi kwa kuzidisha rangi kwa utendakazi tofauti.
Asidi ya Kojic ni nini?
Asidi ya Kojic ni wakala wa chelation ambao huunda kama zao la uchachushaji wa mchele unaoyeyuka unaotumiwa katika divai ya mchele ya Kijapani. Hii ni kiwanja cha tindikali kinachozalishwa na fangasi aitwaye Aspergillus oryzae. Kuvu huyu ana jina la kawaida la Kijapani "koji." Asidi ya Kojic inaweza kufanya kama kizuizi kidogo kwa malezi ya rangi kwenye mimea na tishu za wanyama. Pia ni muhimu katika kuzalisha baadhi ya vyakula na vipodozi kama wakala ili kuzuia mabadiliko ya rangi ya bidhaa.
Kielelezo 01: Asidi ya Kojic
Mchanganyiko wa kemikali wa asidi ya kojiki ni C6H6O4 Uzito wake wa molar ni 142 g/mol. Inaonekana kama kiwanja kigumu cheupe ambacho ni mumunyifu kidogo wa maji. Asidi ya Kojic huundwa kutokana na hatua ya kimeng'enya cha dehydratase kwenye glukosi. Lakini, pentosi pia inaweza kutumika kama vitangulizi vya kiwanja hiki.
Matumizi ya asidi ya kojiki ni pamoja na kuzuia uwekaji kahawia wa vioksidishaji wakati wa kukata matunda, kuhifadhi rangi ya waridi na nyekundu kwenye dagaa, kung'arisha ngozi inapotumiwa katika vipodozi na kutibu magonjwa ya ngozi kama vile melasma. Pia imetumika kwa madhumuni ya utafiti kulinda seli za ovari ya hamster ya Uchina dhidi ya mionzi ya ioni.
Hydroquinone ni nini?
Hydroquinone ni mchanganyiko wa kunukia wenye fomula ya kemikali C6H4(OH)2Inajulikana kama benzene-1, 4-diol au quinol. Kiunga hiki ni benzinedioli inayojumuisha msingi wa benzini inayobeba vibadala viwili vya haidroksi katika mkao wa kila mmoja. Ni kiwanja cha kunukia na aina ya phenoli. Pia ni derivative ya benzene. Uzito wa wastani wa kiwanja hiki ni 110.11 g / mol. Haina harufu lakini ina uchungu kidogo katika miyeyusho ya maji. Kiwango cha mchemko cha hidrokwinoni kiko katika kiwango cha nyuzi joto 285-287. Kiwango myeyuko cha kiwanja hiki kiko katika nyuzi joto 170-171.
Kielelezo 02: Uondoaji wa hidrojeni kwenye Hydroquinone
Hydroquinone hutokea kama kingo nyeupe ya punjepunje. Kuna baadhi ya derivatives mbadala za kiwanja hiki ambazo pia hujulikana kama hidrokwinoni. Tunaweza kuzalisha hidrokwinoni kupitia njia kuu mbili.
Njia ya kwanza ni sawa na mchakato wa cumene unaohusisha upigaji sauti wa benzene na propene kutoa 1, 4-disopropylbenzene. Kiwanja hiki basi humenyuka pamoja na hewa, na kusababisha bis(hydroperoxide). Mchanganyiko huu wa matokeo ni sawa kimuundo na hidroperoksidi ya cumene. Hupitia mpangilio upya katika asidi na kutengeneza asetoni na hidrokwinoni. Mbinu nyingine ya uzalishaji ni hidroksili ya phenoli juu ya kichocheo.
Pia kuna baadhi ya vyanzo asilia vya hidrokwinoni. Ni mojawapo ya vitendanishi viwili vya msingi katika tezi za kujilinda katika mbawakawa wa bombardier, pamoja na peroksidi ya hidrojeni.
Kuna matumizi mengi muhimu ya hidrokwinoni: kama antioxidant, wakala wa kusababisha kansa, kama metabolite ya coil ya Escherichia, metabolite ya xenobiotic ya binadamu, metabolite ya panya, cofactor inayohitajika kwa shughuli ya kimeng'enya, kama wakala wa kung'arisha ngozi katika bidhaa za utunzaji wa ngozi, nk
Nini Tofauti Kati ya Asidi ya Kojic na Hydroquinone?
Asidi ya Kojic na hidrokwinoni ni misombo muhimu ya kikaboni ambayo hutumiwa kama viungo katika bidhaa za kutunza ngozi. Tofauti kuu kati ya asidi ya Kojic na hidrokwinoni ni kwamba asidi ya kojiki ina mwanzo wa hatua polepole na ufanisi wa chini kuliko hidrokwinoni.
Fografia iliyo hapa chini inawasilisha tofauti kati ya asidi ya Kojic na hidrokwinoni katika umbo la jedwali kwa ulinganishi wa ubavu kwa upande.
Muhtasari – Asidi ya Kojic dhidi ya Hydroquinone
Asidi ya Kojic ni wakala wa chelation ambao huunda kama zao la uchachushaji wa mchele wa kuyeyuka unaotumiwa kwa mvinyo wa mchele wa Kijapani wakati hidrokwinoni ni mchanganyiko wa kunukia ambao una fomula ya kemikali C6H 4(OH)2 Tofauti kuu kati ya asidi ya Kojic na hidrokwinoni ni kwamba asidi ya kojiki ina mwanzo wa utendaji polepole kwa kulinganisha na ufanisi wa chini kuliko hidrokwinoni.
