Tofauti kuu kati ya beta glucan 1 3 na 1 6 ni kwamba beta-glucan 1 3 huunda muundo wa microfibrillar, ambapo beta-glucan 1 6 huunda muundo wa amofasi wenye matawi.
Beta-glucan 1 3 na beta-glucan 1 6 ni derivatives ya sukari ya glucan ambayo hutofautiana kulingana na muundo wa kemikali na uhusiano.
Beta Glucan 1 3 ni nini?
Beta-glucan 1 3 au beta-1, 3-glucan ni polima ya glukosi ambayo imeunganishwa na bondi 1, 3-glycosidic. Mara nyingi, beta-1, 3 glucan ni matawi. Ina minyororo ya upande ambayo imeunganishwa kwenye uti wa mgongo kupitia kiunganishi cha 1, 6. Kwa kawaida, beta-1, 3 glucan huonyesha muundo wa helical tatu, na huyeyuka katika miyeyusho ya alkali. Aidha, dutu hii inaonyesha athari kali za kurekebisha kinga. Athari hii inaonyeshwa kwa sababu dutu hii ina uwezo wa kuamsha vipengele vya seli na humoral vya mfumo wa kinga ya jeshi. Calose na curdlan ni beta-1 3 glucans.
Beta 1 3 glucan kwa kawaida huwa sehemu kuu katika kuta zote za seli za ukungu. Hii hufanya kati ya 30% na 80% ya wingi wa ukuta. Aidha, kiwanja hiki hutokea katika fomu ya matawi ya ukuta wa seli. Kwa hivyo, imesomwa vyema kama ukuta wa seli.
Utendaji mbalimbali wa kibayolojia wa beta-glucan 1 3 hutokana na muundo wake maalum. Kwa mfano, inaweza kudhibiti mwitikio wa kinga ya binadamu, na tunaweza kuitumia kama kiboreshaji cha antijeni. Hii ni muhimu katika kuboresha kinga.
Beta Glucan 1 6 ni nini?
Beta glucan 1 6 au beta-1, 6 glucan ni sehemu muhimu ya kuta za seli za S. ceravisiae na C. albicans. Kulingana na utafiti fulani, hupatikana kama sehemu kuu katika ukuta wa seli ya C. neoformans. Zaidi ya hayo, kuna viunganishi kati ya beta-1, glucans 6 na beta-1, glucans 3 katika chitin zilizopo katika S.cerevissiae pamoja na oligosaccharide ya GPI. Uundaji wa viunganishi vilivyo na nanga ya GPI na matriki ya ukuta wa seli vinaweza kuambatanisha kwa ushirikiano protini za ukuta wa seli zilizo na nanga za GPI kwenye ukuta wa seli. Kwa hivyo, beta 1 6 glucan huwa na jukumu muhimu wakati wa kuunda matrix ya ukuta wa seli ya S. cerevisiae.
Beta-1, 6 glucan synthase ni kimeng'enya ambacho bado kinafanyiwa majaribio ili kutambua kwa hakika spishi zozote za kuvu. Inaaminika kuwa kimeng'enya kinachotengeneza beta-1, 6 glucan. Hata hivyo, kuna jeni nyingi zinazoweza kuathiri usanisi wa beta-1, 6 glucan ambayo hutokea katika S. cerevisiae. k.m. KRE5, BIG1, na protini za ROT1.
Aidha, beta-1 6 glucan inaweza kutambuliwa kama glucan ya pili iliyounganishwa na beta ya ukuta wa seli katika S-cerevisiae. Wakati wa kuzingatia seli za mimea, kuna takriban 12% ya beta-1, 6 glucan, ambayo huunda polysaccharide ya ukuta wa seli.
Nini Tofauti Kati ya Beta Glucan 1 3 na 1 6?
Glucan inaweza kutumika kama kirutubisho cha lishe, na aina inayojulikana zaidi ya nyongeza ni beta 1, 3/1, 6 glucan. Inayo aina za beta za glucan 1 3 na glucan 1 6. Tofauti kuu kati ya beta glucan 1 3 na 1 6 ni kwamba beta-glucan 1 3 hufanya muundo wa microfibrillar, ambapo beta-glucan 1 6 huunda muundo wa amofasi wenye matawi. Zaidi ya hayo, beta-glucan 1 3 ina kiwango cha juu cha upolimishaji ilhali beta-glucan 1 6 ina kiwango cha chini cha upolimishaji.
Infographic hapa chini inawasilisha tofauti kati ya beta glucan 1 3 na 1 6 katika muundo wa jedwali kwa ulinganishi wa ubavu kwa upande.
Muhtasari – Beta Glucan 1 3 vs 1 6
Beta-glucan 1 3 au beta-1, 3-glucan ni polima ya glukosi ambayo imeunganishwa na bondi 1, 3-glycosidic. Beta glucan 1 6 au beta-1, 6 glucan ni sehemu muhimu ya kuta za seli za S. ceravisiae na C. albicans. Tofauti kuu kati ya beta glucan 1 3 na 1 6 ni kwamba beta-glucan 1 3 hufanya muundo wa microfibrillar, ambapo beta-glucan 1 6 huunda muundo wa amofasi wenye matawi.
