Tofauti kuu kati ya hidrojeni na hidrokoloidi ni kwamba hidrojeni haiyeyuki katika maji, ilhali hidrokoloidi hutengeneza jeli inapochanganywa na maji.
Hydrogel ni polima haidrofili iliyounganishwa ambayo haiwezi kuyeyushwa ndani ya maji. Hydrocolloid ni dutu inayounda gel katika maji.
Hydrogel ni nini?
Hydrogel ni polima haidrofili iliyounganishwa ambayo haiwezi kuyeyushwa ndani ya maji. Ingawa hidrojeni hunyonya sana, nyenzo hizi pia huwa na kudumisha muundo ulioainishwa vizuri. Tunaweza kuandaa nyenzo hizi kwa kutumia polima tofauti ambazo zinaweza kuwa za asili au za syntetisk. Miongoni mwao, vyanzo vya asili vya uzalishaji wa hidrojeni ni pamoja na asidi ya hyaluronic, chitosan, heparini, alginate, na fibrin, wakati vyanzo vya synthetic ni pamoja na pombe ya polyvinyl, polyethilini glikoli, polyacrylate ya sodiamu, polima za acrylate na copolymers zake.
Kielelezo 01: Gelatin ni Aina ya Hydrogel
Kuna matumizi mengi tofauti ya haidrojeli: utengenezaji wa lenzi za mguso, kiunzi katika uhandisi wa tishu, muhimu kwa utamaduni wa seli, kama wabebaji wa dawa, muhimu kama vitambuzi, utengenezaji wa nepi zinazoweza kutupwa, vilipuzi vya gel ya maji, vipandikizi vya matiti, n.k.
Hidrokoloidi ni nini?
Hydrocolloid ni dutu inayounda jeli ndani ya maji. Mara nyingi sisi hutumia nyenzo hii kama mavazi ya hydrocolloid, ambayo ni mavazi ya uwazi au ya uwazi kwa majeraha. Nguo za aina hizi zinaweza kuoza, zinaweza kupumua na zinaweza kushikamana na ngozi, ambayo huhakikisha kuwa hakuna haja ya kugonga tofauti.
Hydrocolloid ni mfumo wa koloidi, ambapo chembe za koloidi ni nyenzo za polima haidrofili ambazo hutawanywa katika maji. Kuna chembe za koloidi ambazo huenea katika maji yote, na kiasi cha chembe za koloidi hutegemea wingi wa maji yanayopatikana kutokea katika awamu tofauti kama vile gel au sol. Zaidi ya hayo, hidrokoloidi inaweza kubadilishwa au kubatilishwa. Kwa mfano, agar ni hidrokoloidi inayoweza kubadilishwa kwa sababu inaweza kuwepo katika hali ya gel na hali dhabiti, ambayo inaweza kupishana kati ya awamu baada ya kuondoa joto.
Kwa kawaida, hidrokoloidi nyingi huundwa kutoka kwa vyanzo asilia vya polisakharidi. Kwa mfano, mchanganyiko wa agar-agar, desserts za gelatin, xanthan gum, gum ya Kiarabu, guar gum, nzige gum, derivatives ya selulosi, n.k., ni aina za hidrokoloidi.
Nini Tofauti Kati ya Hydrogel na Hydrocolloid?
Hydrogel ni polima haidrofili iliyounganishwa ambayo haiwezi kuyeyushwa ndani ya maji. Hydrocolloid ni dutu inayounda gel katika maji. Kwa hivyo, tofauti kuu kati ya hydrogel na hydrocolloid ni kwamba hydrogel haina kuyeyuka katika maji, wakati hydrocolloid huunda gel wakati wa kuchanganya na maji. Zaidi ya hayo, haidrojeli zipo katika awamu ya nusu-imara (gel), ilhali vitu vya haidrokoloidi mara nyingi ni yabisi ambayo yanaweza kutengeneza jeli inapochanganywa na maji.
Hydrogel hutumika katika utengenezaji wa lenzi za mawasiliano, kiunzi katika uhandisi wa tishu, kwa utamaduni wa seli, kama wabebaji wa dawa, kama sensorer za kibayolojia, katika utengenezaji wa nepi zinazoweza kutupwa, vilipuzi vya jeli ya maji, vipandikizi vya matiti, n.k. Hydrocolloid, inawashwa kwa upande mwingine, hutumika katika kuongeza uthabiti wa chakula, kuboresha athari ya gelling, kudhibiti unyevu, umbile, ladha, na maisha ya rafu, n.k. Hydrogels zinaweza kutoka kwa vyanzo vya asili au vya syntetisk; Vyanzo vya asili ni pamoja na asidi ya hyaluronic, chitosan, heparini, alginate, na fibrin. Wakati huo huo, vyanzo vya synthetic ni pamoja na pombe ya polyvinyl, polyethilini glikoli, polyacrylate ya sodiamu, polima za acrylate na copolymers zake. Kwa upande mwingine, hidrokoloidi nyingi hutokana na polisakaridi asili kama vile mchanganyiko wa agar-agar, vitimko vya gelatin, xanthan gum, gum ya Kiarabu, guar gum, nzige gum, derivatives ya selulosi, n.k.
Jedwali lifuatalo linatoa muhtasari wa tofauti kati ya hidrojeni na hidrokoloidi.
Muhtasari – Hydrogel vs Hydrocolloid
Hydrogel ni polima haidrofili iliyounganishwa ambayo haiwezi kuyeyushwa ndani ya maji. Hydrocolloid ni dutu inayounda gel katika maji. Tofauti kuu kati ya hidrojeni na hidrokoloidi ni kwamba haidrojeli haiyeyuki katika maji, ilhali hidrokoloidi hutengeneza jeli inapochanganywa na maji.
