Pinot Gris dhidi ya Pinot Grigio
Pinot Gris na Pinot Grigio ni divai nyeupe zinazotengenezwa kwa aina moja za zabibu. Imetengenezwa kwa zabibu sawa, mvinyo pia ni karibu sawa ingawa watu wengi wanadai kupata tofauti kati ya aina hizi mbili za mvinyo. Kinachoitwa Pinot Gris nchini Ufaransa kinaitwa Pinot Grigio nchini Italia. Hebu tujue katika makala haya ikiwa kuna tofauti zozote kati ya Pinot Gris na Pinot Grigio.
Pinot Gris na Pinot Grigio ni mvinyo zinazotengenezwa kwa aina moja ya zabibu. Hata hivyo, kuna tofauti kubwa katika mitindo inayotumika katika kutengeneza divai hizi. Pinot Gris inatoka eneo la Alsace nchini Ufaransa wakati Pinot Grigio inatoka sehemu ya kaskazini-mashariki mwa Italia. Pinot Gris sio tu tajiri, lakini wapenzi wa divai wanahisi kuwa ni tamu zaidi kwa kulinganisha na Grigio. Grigio, kwa upande mwingine, ni crisper zaidi kuliko Gris ingawa ni nyepesi na chini ya tamu (kavu) kuliko Gris. Inafurahisha kutambua kwamba, ndani ya Marekani, divai hiyo hiyo inajulikana kama Pinot Gris huko Oregon huku ikijulikana kama Pinot Grigio katika jimbo la California. Katika nchi nyingi duniani, majina ya Pinot Gris na Pinot Grigio yanatumika kwa kubadilishana bila maana yoyote iliyoambatishwa kwa majina haya.
Mvinyo wa Pinot Gris unaotoka eneo la Alsace ni wa matunda na wa maua, na hii inaonekana katika manukato yake. Baadhi ya wapenzi wa mvinyo hupata ladha inayofanana na ile ya balungi huku wengine wakiiona inafanana na ladha ya perechi au tikitimaji. Pinot Gris ni zabibu inayoiva ikiwa na sukari nyingi ambayo ina maana kwamba divai iliyotengenezwa nayo pia ni tamu kwa ladha. Kwa kweli mvinyo ambao hutengenezwa nchini Italia hutengenezwa kutoka kwa zabibu ambazo huvunwa sana kabla ya kuiva kabisa ambayo husababisha mvinyo kuwa kikaanga kwa ladha. Ingawa Pinot Gris ina asili ya eneo la Alsace nchini Ufaransa, na ilifika tu kuvuka mpaka nchini Italia baadaye, ni Italia ambayo inasifiwa kwa kupata utambuzi kamili wa divai nyeupe inayotengenezwa kutokana na aina hii ya zabibu.
Pinot Gris dhidi ya Pinot Grigio
• Pinot Gris inatoka Ufaransa wakati Pinot Grigio inatoka Italia.
• Yote ni majina ya divai nyeupe zilizotengenezwa kutoka kwa aina fulani ya zabibu.
• Pinot Gris asili ya eneo la Alsace nchini Ufaransa, na ilikuzwa baadaye katika sehemu ya kaskazini-mashariki mwa Italia.
• Pinot Gris ni tamu na tamu huku mvinyo wa Pinot Grigio ni mwepesi, kavu na nyororo
• Katika nchi zingine za ulimwengu, mvinyo huitwa Pinot Gris au Pinot Grigio bila sababu yoyote.
• Ingawa aina mbili za zabibu ni sawa, zabibu huvunwa mapema zaidi nchini Italia kuliko Ufaransa na matokeo yake ni kwamba divai ya Ufaransa ni tamu zaidi kwani zabibu hutengeneza sukari katika hatua za baadaye za ukuaji wao.
• Pinot Grigio na Pinot Gris ni majina mawili tofauti ya divai moja nyeupe.
• Pinot Grigio inatokea kuwa maarufu zaidi miongoni mwa wapenzi wa divai nyeupe duniani kote kuliko Pinot Gris.
