Bia dhidi ya Mvinyo
Bia na divai vyote ni kinywaji chenye kileo kinachofurahiwa na watu. Ingawa sote tuna upendeleo wetu kuhusu ni kipi kinapendeza zaidi kunywa, iwe kulingana na ladha au maudhui ya pombe, bado inafaa kujua ni nini kinachowatofautisha.
Bia
Bia hutengenezwa kutokana na kimea kilichochachushwa, lakini mchakato unaopaswa kupitia huchukua zaidi ya ufafanuzi wake rahisi. Imesemekana kuwa utengenezaji wa bia ni karibu wa kisayansi katika mchakato wake na kwamba kila utaratibu hufanywa kwa usahihi kabisa ili kukamilisha ladha yake. Inaaminika kuwa bia tayari ilikuwepo maelfu ya miaka iliyopita; hata huko nyuma wakati idadi ya watu ilikuwa bado inaundwa na makabila ya kuhamahama.
Mvinyo
Mvinyo hutengenezwa kwa juisi ya matunda iliyochachushwa, hasa ile ya zabibu. Mchakato wa kutengeneza divai kwa kweli haujabadilishwa tangu ilipoundwa mara ya kwanza, karne nyingi zilizopita. Inaaminika kuwa mtu yeyote anaweza kutengeneza divai kivitendo, kwani chachu ambayo hutumiwa kwa Fermentation kawaida iko kwenye matunda. Mara tu baada ya kuponda zabibu, zitaachwa zichachuke zenyewe na kuifanya iwe rahisi katika uzalishaji.
Tofauti kati ya Bia na Mvinyo
Tofauti inatokana na mchakato na uchachushaji wa vinywaji hivi. Kwa mvinyo, uchachushaji ni asili ya pili kwa matunda wakati kwa bia mchakato mzima wa uchachushaji ni mgumu zaidi kuliko huo. Lakini mbali na mjadala wa mchakato wake mzima, pia inajulikana kuwa tofauti zao pia ziko kwenye hafla ambazo zinatumiwa. Kwa unywaji wa kawaida, upendeleo utakuwa bia wakati divai inatumiwa zaidi kwenye hafla rasmi na za karibu. Kwa kuzingatia afya pia, zinatofautiana kwa kiasi kikubwa, ingawa inakubalika kuwa mvinyo una manufaa zaidi kiafya ikilinganishwa na bia, tafiti za hivi karibuni zinaonyesha kuwa bia, inapotumiwa kwa kiasi, pia ina manufaa ya kiafya.
Faida za kiafya au la, lengo kuu la kinywaji chochote chenye kileo ni kusherehekea wakati mahususi ambapo kinakunywa. Iwe ni mkusanyiko wa kawaida au maalum, mambo muhimu ni kwamba kila kitu kifanyike kwa kiasi na bila shaka, kuwa na wakati mzuri.
Kwa kifupi:
• Bia hutengenezwa kutokana na kimea kilichochacha. Inaaminika kuwa bia tayari ilikuwepo maelfu ya miaka iliyopita; hata huko nyuma wakati idadi ya watu ilikuwa bado inaundwa na makabila ya kuhamahama. Bia inachukuliwa kuwa kinywaji cha kawaida.
• Mvinyo hutengenezwa hasa kutokana na juisi ya matunda iliyochachushwa, hasa ile ya zabibu. Inaaminika kuwa mtu yeyote anaweza kutengeneza divai kivitendo, kwani chachu ambayo hutumiwa kwa Fermentation kawaida iko kwenye matunda. Mvinyo hutolewa mara nyingi katika hafla rasmi na za karibu.
