Tofauti kuu kati ya benzini na benzoate ni kwamba benzini ni muundo wa pete moja isiyo na vibadala, ilhali benzoate ni msingi wa kuunganisha wa asidi ya benzoiki na ina pete ya benzini yenye protoni moja na kubadilishwa na kundi tendaji lenye chaji hasi..
Benzene ni kiwanja kikaboni chenye fomula ya kemikali C6H6 Kiunga hiki cha kikaboni kina muundo wa pete wenye viungo sita, na vyote. wanachama ni atomi za kaboni. Benzoate ndiye mwanachama rahisi zaidi wa kundi la benzoate ambaye anaweza kupatikana kama msingi wa kuunganisha wa asidi ya benzoiki.
Benzene ni nini?
Benzene ni mchanganyiko wa kikaboni na fomula ya kemikali C6H6. Mchanganyiko huu wa kikaboni una muundo wa pete wenye wanachama sita, na wanachama wote ni atomi za kaboni. Katika muundo huu, kila moja ya atomi hizi za kaboni imeunganishwa na atomi ya hidrojeni. Kwa kuwa kiwanja hiki kina atomi za kaboni na hidrojeni tu, ni hidrokaboni. Zaidi ya yote, kiwanja hiki hutokea kama kijenzi cha mafuta ghafi.
Uzito wa molari ya benzene ni 78.11 g/mol. Kiwango chake cha kuyeyuka na chemsha ni 5.53 °C na 80.1 °C, mtawalia. Benzene ni kioevu kisicho na rangi kwenye joto la kawaida. Zaidi ya hayo, ni hidrokaboni yenye kunukia. Matokeo yake, ina harufu ya kunukia. Zaidi ya hayo, kulingana na uamuzi wa mgawanyiko wa X-ray, vifungo vyote kati ya atomi sita za kaboni vina urefu sawa. Kwa hiyo, ina muundo wa kati. Tunauita "muundo wa mseto" kwa sababu, kulingana na uundaji wa dhamana, kunapaswa kuwa na vifungo vya kubadilishana na vifungo viwili kati ya atomi za kaboni. Baadaye, muundo halisi wa benzini ni tokeo la miundo kadhaa ya mwangwi wa molekuli ya benzini.
Benzoate ni nini?
Benzoate ndiye mwanachama rahisi zaidi wa darasa la benzoate ambaye anaweza kupatikana kama msingi wa muunganisho wa asidi ya benzoiki. Inajumuisha msingi wa asidi ya benzoiki na protoni haipo, ikitoa malipo -1. Kwa maneno mengine, ni msingi wa conjugate wa asidi ya benzoic. Aina ya kawaida ya benzoate ni sodium benzoate.
Sodium benzoate ni chumvi ya sodiamu ya asidi benzoiki, yenye fomula ya kemikali C6H5COONa. Tunaweza kuizalisha kupitia mmenyuko wa kutoweka kwa asidi ya benzoiki. Njia hii ya uzalishaji inahusisha majibu kati ya hidroksidi ya sodiamu na asidi ya benzoic. Lakini kibiashara, tunaweza pia kuizalisha kwa oxidation ya sehemu ya toluini mbele ya oksijeni. Kwa ujumla, benzoate ya sodiamu iko katika bidhaa nyingi za chakula pamoja na asidi ya benzoic. Baadhi ya vyanzo tajiri ni pamoja na mboga mboga na matunda. Utumiaji mkuu wa kiwanja hiki ni matumizi yake kama kihifadhi chakula.
Kuna tofauti gani kati ya Benzene na Benzoate?
Benzene na benzoate ni misombo miwili ya kemikali inayohusiana. Tofauti kuu kati ya benzini na benzoate ni kwamba benzini ni muundo wa pete moja isiyo na vibadala, ilhali benzoate ni msingi wa kuunganisha wa asidi ya benzoiki na ina pete ya benzini yenye protoni moja na kubadilishwa na kundi la utendaji lenye chaji hasi.
Hapa kuna muhtasari wa tofauti kati ya benzene na benzoate katika umbo la jedwali kwa ulinganisho wa ubavu.
Muhtasari – Benzene vs Benzoate
Benzene ni mchanganyiko wa kikaboni na fomula ya kemikali C6H6. Mchanganyiko huu wa kikaboni una muundo wa pete wenye wanachama sita, na wanachama wote ni atomi za kaboni. Benzoate ndiye mwanachama rahisi zaidi wa darasa la benzoate ambaye anaweza kupatikana kama msingi wa unganisho wa asidi ya benzoiki. Tofauti kuu kati ya benzini na benzoate ni kwamba benzini ni muundo wa pete moja isiyo na vibadala, ilhali benzoate ni msingi wa kuunganisha wa asidi ya benzoiki na ina pete ya benzini yenye protoni moja na kubadilishwa na kundi la utendaji lenye chaji hasi.
