Tofauti kuu kati ya selulosi ya carboxymethyl na hydroxypropyl methylcellulose ni kwamba selulosi ya carboxymethyl ina kiwango cha chini cha kuhifadhi maji, ilhali hydroxypropyl methylcellulose ina kiwango cha juu cha kuhifadhi maji ikilinganishwa na kiasi sawa.
Kiwango cha kuhifadhi maji ni kipimo cha kiasi cha maji kinachoweza kubakiwa kwenye nyenzo. Selulosi ya Carboxymethyl na hydroxypropyl methylcellulose ni viini vya selulosi yenye tofauti katika viwango vya uhifadhi wa maji.
Carboxymethyl Cellulose ni nini?
Selulosi ya Carboxymethyl ni derivative ya selulosi yenye vikundi vya carboxymethyl, ambavyo vimeunganishwa kwa vikundi vya haidroksili vya monoma za glucopyranose. Glycopyranose monomers ni vitengo vinavyounda uti wa mgongo wa muundo wa selulosi. Mara nyingi, nyenzo hii ni muhimu katika fomu yake ya chumvi ya sodiamu. Inajulikana kama selulosi ya sodium carboxymethyl. Tunaweza kupata dutu hii ikiuzwa kwa jina la Tylose.
Kielelezo 01: Kitengo cha Kurudiarudia cha Carboxymethyl Cellulose
Tunapozingatia utengenezaji wa selulosi ya carboxymethyl, tunaweza kuiunganisha kupitia mmenyuko wa alkali wa selulosi ikiwa kuna asidi ya kloroasetiki. Katika utaratibu huu wa uzalishaji, vikundi vya kaboksili ya polar hutoa selulosi mumunyifu na pia tendaji kwa kemikali. Hatua hii ya awali inatoa mchanganyiko wa athari unaojumuisha takriban 60% ya selulosi ya carboxymethyl na karibu 40% ya chumvi kama vile kloridi ya sodiamu na glikolate ya sodiamu. Kitaalam, bidhaa hii ni kiungo katika sabuni. Hata hivyo, tunaweza kutumia njia zaidi ya utakaso ili kuondoa viambajengo vya chumvi na kupata selulosi safi ya carboxymethyl ambayo ni muhimu katika tasnia kama vile uzalishaji wa chakula, dawa na dawa za meno. Zaidi ya hayo, mchakato huu unatoa bidhaa ya kati ambayo inakuja chini ya "grade iliyosafishwa" na ni muhimu katika programu za utengenezaji wa karatasi.
Kuna matumizi mengi tofauti ya selulosi ya carboxymethyl, na machache kati yake ni pamoja na matumizi katika tasnia ya chakula chini ya nambari E466 kama kirekebishaji mnato au kinene na husaidia kuleta utulivu katika bidhaa mbalimbali kama vile ice cream. Zaidi ya hayo, dutu hii imejumuishwa katika bidhaa nyingi zisizoweza kuliwa, ikiwa ni pamoja na dawa ya meno, laxatives, tembe za lishe, rangi zinazotokana na maji, sabuni, ukubwa wa nguo, bidhaa za karatasi, n.k.
Hydroxypropyl Methylcellulose (Hypromellose) ni nini?
Hydroxypropyl methylcellulose ni dawa muhimu katika kutibu macho kavu na kutibu mionzi ya macho. Madhara ya kawaida ya dawa hii ni pamoja na dalili za athari kama vile upele, mizinga, kuwasha, nyekundu na kuvimba na ngozi ya ngozi, kubana kwa kifua au koo, mabadiliko ya macho, maumivu ya macho, na kuwasha kwa macho. Dawa hii inaweza kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida, nje ya kufikiwa na watoto.
Kielelezo 02: Kitengo cha Kurudia cha Hypromellose
Hydroxypropyl methylcellulose pia inajulikana kama hypromellose, na ni polima ya nusu-synthetic, inert, mnato. Mbali na matumizi yake katika bidhaa za dawa, dutu hii pia ni muhimu katika tasnia ya chakula kama nyongeza ya chakula, ambapo inaweza kufanya kama emulsifier, wakala wa unene na wa kusimamisha, na pia kama mbadala wa gelatin ya wanyama. Nambari ya E ya nyenzo hii katika tasnia ya chakula ni E 464.
Kwa kawaida, dutu hii hutolewa katika umbo gumu, ambayo ina mwonekano mweupe kidogo, na inaweza pia kutengenezwa kuwa chembechembe. Chembechembe hizi zinaweza kuunda colloids wakati zinaongezwa kwa maji. Ni kiungo kisicho na sumu ambacho kinaweza kuwaka, na pia kinaweza kujibu kwa ukali ikiwa na vioksidishaji.
Miongoni mwa matumizi mengi ya Hypromellose, upakaji unaojulikana zaidi ni pamoja na kuitumia kama vibandiko vya vigae, viboreshaji vya saruji, bidhaa za jasi, dawa, rangi na kupaka, vyakula, vipodozi, sabuni na visafishaji, matone ya macho n.k.
Nini Tofauti Kati ya Carboxymethyl Cellulose na Hydroxypropyl Methylcellulose?
Kiwango cha kuhifadhi maji ni kipimo cha kiasi cha maji kinachoweza kubakiwa kwenye nyenzo. Tofauti kuu kati ya selulosi ya carboxymethyl na hydroxypropyl methylcellulose ni kwamba selulosi ya carboxymethyl ina kiwango cha chini cha kuhifadhi maji, ambapo hydroxypropyl methylcellulose ina kiwango cha juu cha kuhifadhi maji inapolinganishwa kwa kiasi sawa.
Infographic ifuatayo inawasilisha tofauti kati ya selulosi ya carboxymethyl na hydroxypropyl methylcellulose katika umbo la jedwali.
Muhtasari – Carboxymethyl Cellulose vs Hydroxypropyl Methylcellulose
Selulosi ya Carboxymethyl na hydroxypropyl methylcellulose ni viini vya selulosi yenye tofauti katika viwango vya kuhifadhi maji. Tofauti kuu kati ya selulosi ya carboxymethyl na hydroxypropyl methylcellulose ni kwamba selulosi ya carboxymethyl ina kiwango cha chini cha kuhifadhi maji, ilhali hydroxypropyl methylcellulose ina kiwango cha juu cha kuhifadhi maji inapolinganishwa kwa viwango sawa.
