Njia bora zaidi ya kutofautisha benzaldehyde na asetophenone ni kutumia kitendanishi cha Tollen. Benzaldehyde inaweza kupunguza kitendanishi cha Tollen, ikitoa mvua ya kahawia-nyekundu ya Cu2O, ilhali asetophenone haionyeshi athari yoyote kwa kitendanishi cha Tollen.
Kitendanishi cha Tollen ni kitendanishi cha kemikali muhimu katika utambuzi wa kikundi kinachofanya kazi cha aldehyde, ikiwa ni pamoja na vikundi vya utendaji kazi vya aldehyde kunukia na vikundi vya utendaji kazi vya alpha-hydroxy ketone. Kitendanishi hiki kilipewa jina la mwanakemia Mjerumani Bernhard Tollens.
Benzaldehyde ni nini?
Benzaldehyde inaweza kufafanuliwa kuwa aldehyde yenye kunukia yenye fomula ya kemikali C6H5CHO. Ina kikundi cha phenyl kilichounganishwa na kikundi cha kazi cha aldehyde. Aidha, ni aldehyde yenye kunukia rahisi zaidi. Inatokea kama kioevu kisicho na rangi na ina harufu ya tabia kama ya mlozi. Uzito wake wa molar ni 106.12 g / mol. Kiwango chake cha kuyeyuka ni -57.12 °C, wakati kiwango chake cha kuchemka ni 178.1 °C.
Kielelezo 01: Benzaldehyde
Unapozingatia utengenezaji wa benzaldehyde, njia kuu za utengenezaji wa kiwanja hiki ni uwekaji wa klorini kioevu na uoksidishaji wa toluini. Hata hivyo, kiwanja hiki hutokea kwa kawaida katika vyakula vingi pia, kwa mfano, katika almond. Kwa hivyo, mojawapo ya matumizi makubwa ya kiwanja hiki ni matumizi yake kama ladha ya mlozi katika vyakula na bidhaa za manukato.
Acetophenone ni nini?
Acetophenone inaweza kufafanuliwa kama kiwanja kikaboni chenye fomula ya kemikali C8H8O. Ni ketoni, na ni ketoni rahisi zaidi kati ya ketoni zenye kunukia. Jina la IUPAC la kiwanja hiki ni 1-Phenylethane-1-moja. Majina mengine ya kawaida ni pamoja na methyl phenyl ketone na phenylethanone.
Kielelezo 02: Acetophenone
Uzito wa molar ya acetophenone ni 120.15 g/mol; kiwango myeyuko kinaweza kuanzia 19-20 °C, wakati kiwango cha mchemko ni 202 °C. Kwa kuongeza, kiwanja hiki hutokea kama kioevu kisicho na rangi, cha viscous. Zaidi ya hayo, tunaweza kuipata kama bidhaa ya ziada kutoka kwa uoksidishaji wa ethilbenzene ili kuunda haidroksidi ya ethylbenzene.
Unapozingatia matumizi ya acetophenone kwa kiwango cha kibiashara, ni muhimu kama kitangulizi cha utengenezaji wa resini, kama kiungo katika manukato, n.k. Tunaweza pia kuibadilisha kuwa styrene, na ni muhimu kwa uzalishaji wa dawa nyingi pia.
Jinsi ya Kutofautisha Kati ya Benzaldehyde na Acetophenone?
Benzaldehyde ni aldehyde yenye kunukia, ilhali asetophenone ni mchanganyiko wa ketoni wenye kunukia. Kwa hivyo, njia rahisi zaidi ya kutofautisha kati ya benzaldehyde na asetophenone ni kutumia kitendanishi cha Tollen kwa sababu kikundi cha utendaji kazi cha aldehyde kinaweza kutengeneza mvua kwa kutumia kitendanishi hiki. Benzaldehyde inaweza kupunguza kitendanishi cha Tollen, ikitoa mvua ya kahawia-nyekundu ya Cu2O, ilhali asetophenone haionyeshi hisia zozote kwa kitendanishi cha Tollen.
Wakati wa jaribio la Tollen, tunahitaji kuchukua mirija mitatu ya majaribio iliyo safi na mikavu - mirija miwili ya majaribio iliyo na sampuli na nyingine iliyo na maji yaliyotiwa maji. Kisha tunahitaji kuongeza kitendanishi cha Tollen kwa kila mirija hii ya majaribio na kisha uziweke kwenye umwagaji wa maji kwa takriban dakika moja. Kisha tunaweza kuona mvua ya rangi nyekundu-kahawia ikiongezeka katika mirija ya majaribio iliyo na benzaldehyde, lakini hakuna mabadiliko ya rangi au uundaji wa kasi katika mirija mingine miwili ya majaribio iliyo na asetofenone na maji yaliyochujwa. Hapa, tunatumia maji yaliyoyeyushwa kama sampuli tupu ili kuona tofauti yoyote ya rangi na sampuli.
Jedwali lifuatalo linatoa muhtasari wa tofauti kati ya misombo hii, na kuifanya iwe rahisi kutofautisha kati ya benzaldehyde na asetophenone.
Muhtasari – Benzaldehyde dhidi ya Acetophenone
Benzaldehyde ni aldehyde yenye kunukia yenye fomula ya kemikali C6H5CHO, wakati acetophenone ni kiwanja kikaboni chenye fomula ya kemikali C8H8O. Njia rahisi zaidi ya kutofautisha kati ya benzaldehyde na acetophenone ni kutumia kitendanishi cha Tollen; kikundi kinachofanya kazi cha aldehyde kinaweza kutengeneza mvua na kitendanishi hiki. Benzaldehyde inaweza kupunguza kitendanishi cha Tollen, ikitoa mvua ya kahawia-nyekundu ya Cu2O, ilhali asetophenone haionyeshi athari yoyote kwa kitendanishi cha Tollen.
