Tofauti kuu kati ya shayiri iliyokunjwa na shayiri ya papo hapo ni kwamba shayiri iliyovingirwa huchukua muda wa dakika tano hadi kumi kupika, ambapo shayiri ya papo hapo huwa tayari kuliwa punde tu maji ya moto yanapoongezwa kwake.
Shayiri za papo hapo hupikwa kwa muda mrefu na kuviringishwa kuwa nyembamba; kwa hiyo, inachukua muda kidogo kupika. Unahitaji tu kuongeza maji ya moto ndani yake. Licha ya urahisi wake, sio afya sana. Oti iliyoviringishwa huchukua muda zaidi kutayarishwa – kwa kulowekwa na kupika, lakini inachukuliwa kuwa bora zaidi kuliko shayiri ya papo hapo.
Rolled Oats ni nini?
Shayiri iliyovingirishwa ni chakula cha nafaka nzima kilichochakatwa kidogo. Pia huitwa oats ya kawaida. Wao hufanywa kutoka kwa oat groats. Mazao haya ya oat ni dehusked, steamed na kisha akavingirisha katika flakes gorofa kwa kutumia rollers nzito. Hatimaye, wao ni imetulia na toasting mwanga. Kupika husaidia mafuta ya asili katika oats kuimarisha, na kuongeza maisha ya rafu ya shayiri. Husaidia shayiri kubingirika bila kupasuka.
Shayiri iliyoviringishwa ina eneo kubwa la uso, kwa hivyo, inaweza kupikwa bila kutumia muda mwingi. Oti nzima isiyopikwa ina 68% ya wanga, 6% ya mafuta na 13% ya protini. Katika gramu 100 za oats nzima, kuna takriban 379 kalori, vitamini B - thiamine, asidi ya pantothenic, madini ya chakula, hasa fosforasi na manganese. Zaidi ya hayo, ni chanzo kikubwa cha nyuzi lishe na ina beta-glucan, ambayo ni nyuzi mumunyifu yenye uwezo wa kupunguza kolesteroli.
Oti nzima iliyovingirishwa inaweza kutumika kutengeneza oatcakes, pancakes, flapjack, biskuti, biskuti, keki, uji na inaweza kuliwa kama shayiri ya kizamani au oati ya Scotland. Pia ni kiungo kikuu katika muesli na granola. Ikiwa zitasindika zaidi, zinaweza kugeuzwa kuwa poda kubwa. Hii inabadilishwa kuwa mchuzi mnene wa kioevu wakati imepikwa. Poda bora zaidi ya oatmeal hutumiwa katika chakula cha watoto pia. Oti iliyovingirwa nene ina flakes kubwa, wakati shayiri iliyovingirwa nyembamba ina flakes ndogo, iliyogawanyika. Oti iliyovingirwa inaweza kulowekwa kwa muda wa saa 1-6 kwa maji, maziwa au kibadala chochote cha maziwa kinachotokana na mmea na kuliwa bila kupashwa joto au kupika. Muda wa kuloweka hutegemea saizi, umbo, na mbinu za usindikaji kabla. Mbinu hii huokoa nishati inayotumika kupasha joto na pia kuhifadhi thamani ya lishe na ladha yake.
Oats ya Papo hapo ni nini?
Shayiri za papo hapo hupikwa kwa mvuke kwa muda mrefu, zimekunjwa kuwa nyembamba sana na hupungukiwa na maji. Wao ni kabla ya kupikwa. Chumvi na rangi ya caramel tayari imeongezwa kwake. Ina vitamini A, madini, kalsiamu na chuma. Nusu ya kikombe cha shayiri iliyopikwa papo hapo ina gramu 3.4 za mafuta na kawaida huwa na gramu 4.2 za nyuzi. Pia hutoa karibu gramu 6 za protini kwa kila huduma. Hata hivyo, kiasi kamili kwa kawaida hutofautiana kulingana na ladha.
Shayiri ya papo hapo ina guar gum, ambayo ni nyongeza na mnene. Kwa kweli, kawaida ni maarufu kwa viongeza na vihifadhi vilivyoongezwa kwao. Kwa kuwa pia wana sukari nyingi iliyoongezwa kwao, inachukuliwa kuwa mbaya. Oti hizi zinakuja kwenye pakiti. Kwa kuwa oats hizi zimepikwa kabla, kuongeza maji ya moto ni ya kutosha ili iwe tayari kula. Kwa hivyo, kuna matumizi ya kirafiki sana wakati wa kupiga kambi, hotelini, mahali pa kazi na kama kifungua kinywa popote ulipo.
Kuna tofauti gani kati ya Oti Iliyoviringishwa na Oti ya Papo Hapo?
Shayiri iliyovingirishwa ni aina ya chakula cha nafaka nzima kilichochakatwa kwa urahisi, ilhali shayiri ya papo hapo ni aina ya shayiri iliyopikwa awali, iliyokunjwa kidogo na isiyo na maji. Tofauti kuu kati ya shayiri iliyokunjwa na shayiri ya papo hapo ni kwamba shayiri iliyovingirwa huchukua muda wa dakika tano hadi kumi kupika, wakati shayiri ya papo hapo huwa tayari mara tu maji ya moto yanapoongezwa kwao.
Jedwali lifuatalo linatoa muhtasari wa tofauti kati ya shayiri iliyokunjwa na shayiri ya papo hapo.
Muhtasari – Rolled Oats vs Instant Oats
Shayiri iliyovingirishwa ni chakula cha nafaka nzima kilichochakatwa kidogo. Kwa hiyo, wao ni nene kidogo kuliko oats ya papo hapo na huchukua muda wa dakika 10 kupika. Oti ya papo hapo hupikwa kabla na hupungukiwa na maji. Chumvi, sukari, ladha ya bandia, viongeza na vihifadhi tayari vimeongezwa ndani yake, kwa hivyo hizi huzingatiwa kuwa na afya kidogo kuliko oats iliyovingirishwa. Oti za papo hapo zinafaa kwa kiamsha kinywa popote ulipo, kupiga kambi au mahali pa kazi kwa kuwa ni maji ya moto pekee ambayo yanahitajika kuongezwa ili kuyatayarisha. Kwa hivyo, huu ni muhtasari wa tofauti kati ya shayiri iliyokunjwa na shayiri ya papo hapo.
