Tofauti kuu kati ya carvacrol na thymol ni kwamba carvacrol ina kikundi cha haidroksili kwenye nafasi ya ortho ya pete ya benzene ilhali thymol ina kikundi cha haidroksili katika nafasi ya meta ya pete ya benzene.
Carvacrol na thymol zina fomula sawa ya kemikali (C10H14O), lakini zina miundo tofauti kidogo. Ingawa miundo hii miwili ya kemikali inaonekana kufanana kwa karibu, kuna tofauti katika nafasi ya kundi la hidroksili katika muundo wao wa pete ya benzene.
Carvacrol ni nini
Carvacrol ni mchanganyiko wa kikaboni na fomula ya kemikali C10H14O. Sawe ya kiwanja hiki ni cymophenol. Ni phenoli ya monoterpenoid. Wakati wa kuzingatia mali ya kimwili ya kiwanja hiki, ina sifa ya pungent, harufu ya joto ya oregano. Kiwanja hiki hakiyeyuki katika maji lakini huyeyuka katika vimumunyisho vya kikaboni kama vile ethanol, na diethyl etha, asetoni. Tunaweza kupata carvacrol kwa kawaida katika mafuta muhimu ya oregano, thyme, pepperwort, na bergamot mwitu. Mafuta haya muhimu kwa kawaida huwa na carvacrol kuanzia 5 hadi 75%.
Kielelezo 01: Muundo wa Kemikali ya Carvacrol
Kama inavyoonyeshwa kwenye picha iliyo hapo juu, muundo wa kemikali wa carvacrol una kikundi cha methyl. Kikundi cha Hydroxyl kiko katika nafasi ya kufanana na kikundi cha methyl na kikundi cha isopropyl.
Tunaweza pia kutengeneza carvacrol kwa njia sanisi kwa kuunganishwa kwa asidi ya cymol sulfonic ikiwa kuna potashi inayosababisha. Kwa kuongeza, tunaweza kutumia njia nyingine ambayo inajumuisha hatua ya asidi ya nitrojeni kwenye 1-methyl-2-amino-4-propyl benzene. Njia nyingine ambayo haitumiki sana ni kuongeza joto kwa muda mrefu sehemu tano za kafuri na sehemu moja ya iodini.
Unapozingatia athari za carvacrol, uoksidishaji na kloridi ya feri kunaweza kubadilisha carvacrol kuwa dicarvacrol na oxidation yenye pentakloridi ya fosforasi kuibadilisha kuwa kloridi. In vitro, dutu hii huonyesha shughuli ya antimicrobial dhidi ya takriban aina 25 tofauti za bakteria wa periodontopathiki.
Thymol ni nini?
Thymol ni kiwanja kikaboni chenye fomula ya kemikali C10H14O. Ni phenoli ya asili ya monoterpenoid na derivative ya cymene. Ni isomeri ya muundo wa carvacrol kwa sababu carvacrol ina kikundi chake cha haidroksili katika nafasi ya para wakati thymol ina kikundi chake cha hidroksili kwenye nafasi ya meta. Mchanganyiko huu una harufu ya kupendeza ya kunukia, na tunaweza kuitoa kutoka kwa mimea mbalimbali kama kingo nyeupe. Ina sifa dhabiti za antiseptic na pia hutoa ladha ya kipekee, kali ya mimea ya upishi, thyme.
Kielelezo 02: Muundo wa Kemikali ya Thymol
Tofauti na carvacrol, thymol huyeyushwa kidogo na maji kwa viwango vya pH vya upande wowote. Lakini ni mumunyifu sana katika vimumunyisho vya kikaboni kama vile alkoholi. Mbali na hayo, inaweza pia kufuta katika ufumbuzi wenye nguvu wa alkali kutokana na uwezo wake wa kufuta. Kando na uchimbaji kutoka kwa vyanzo vyake asilia, tunaweza kuunganisha thymol kemikali kupitia mmenyuko kati ya m-cresol na propene. Mwitikio huu hufanyika katika awamu ya gesi.
Kuna tofauti gani kati ya Carvacrol na Thymol?
Carvacrol na thymol ni misombo ya kikaboni ya mzunguko. Michanganyiko hii yote miwili ina fomula sawa ya kemikali; wao ni isoma miundo. Tofauti kuu kati ya carvacrol na thymol ni kwamba carvacrol ina kikundi cha haidroksili katika nafasi ya ortho ya pete ya benzene ilhali thymol ina kikundi cha hidroksili katika nafasi ya meta ya pete ya benzene.
Infografia iliyo hapa chini inaorodhesha tofauti zaidi kati ya carvacrol na thymol.
Muhtasari – Carvacrol vs Thymol
Carvacrol na thymol ni misombo ya kikaboni ya mzunguko iliyo na kikundi cha methyl, kikundi cha haidroksili na kikundi cha isopropili. Miundo miwili inatofautiana kutoka kwa kila mmoja kulingana na nafasi ya kikundi cha hidroksili. Tofauti kuu kati ya carvacrol na thymol ni kwamba carvacrol ina kikundi cha haidroksili katika nafasi ya ortho ya pete ya benzene ambapo thymol ina kikundi cha hidroksili kwenye nafasi ya meta ya pete ya benzene.
