Kuna tofauti gani kati ya Thyme Linalool na Thyme Thymol

Orodha ya maudhui:

Kuna tofauti gani kati ya Thyme Linalool na Thyme Thymol
Kuna tofauti gani kati ya Thyme Linalool na Thyme Thymol

Video: Kuna tofauti gani kati ya Thyme Linalool na Thyme Thymol

Video: Kuna tofauti gani kati ya Thyme Linalool na Thyme Thymol
Video: Viungo / spices za kiswahili | Viungo tofauti vya jikoni na matumizi yake. 2024, Julai
Anonim

Tofauti kuu kati ya thyme linalool na thyme thymol ni kwamba thyme linalool ina harufu laini na ya kuni kuliko thyme thyme.

Thyme linalool na thyme thymol ni dondoo zinazopatikana kutoka kwa mimea ya thyme. Dondoo hizi ni mafuta ya kunukia ambayo yanaweza kutumika katika aromatherapy.

Thyme Linalool ni nini?

Thyme linalool ni aina ya mafuta muhimu yanayotumika katika aromatherapy. Nyenzo hii hupatikana kutoka kwenye vilele vya maua vya Thymus vulgaris huko Ufaransa au Thymus zygis. Linalool ni monoterpenoid inayotokea kama octa-1, 6-diene inayobadilishwa na vikundi vya methyl katika nafasi 3 na 7 na kikundi cha haidroksili katika nafasi ya 3. Pia ni pombe ya kiwango cha juu.

Thyme ni kichaka chenye urefu wa takriban sm 40. Ina majani ya kijani kibichi na maua madogo ya rangi tofauti. Kawaida, mmea huu hupandwa katika maeneo ya jua ya Kusini mwa Ulaya na Afrika Kaskazini, karibu na Bonde la Mediterania. Mmea huu unajulikana sana kwa matumizi yake kama kiungo cha kunukia katika vyakula.

Thyme Linalool na Thyme Thymol - Ulinganisho wa Upande kwa Upande
Thyme Linalool na Thyme Thymol - Ulinganisho wa Upande kwa Upande

Aina mbili za mimea tunazoweza kutumia kutengeneza mafuta haya muhimu ni Thymus vulgaris na Thymus zygis. Mimea hii miwili ina kemikali mbili tofauti: aina ya thymol na linalool aina.

Mchanganyiko wa kemikali wa Linalool ni C10H18O. Uzito wa molar wa kiwanja hiki ni 154.25 g / mol. Idadi ya wapokeaji dhamana ya hidrojeni ya kiwanja hiki ni 1, na hesabu ya wafadhili wa dhamana ya hidrojeni ni 1. Pia ina vifungo 4 vinavyozunguka. Thyme linalool hutokea katika hali ya kioevu chini ya hali ya kawaida, na ni kioevu isiyo rangi na mafuta ya bergamot au harufu ya lavender ya Kifaransa. Ladha ya mafuta haya inaweza kuelezewa kuwa ya maua, ya miti, na tamu. Kiwango myeyuko ni nyuzi joto >25, na kiwango cha mchemko ni kati ya nyuzi joto 198 - 200. Ina umumunyifu hafifu katika maji, lakini huyeyuka katika alkoholi, etha, mafuta yasiyobadilika na propylene glikoli, lakini haiyeyuki katika glycerin.

Thyme Thymol ni nini?

Thyme thymol ni mafuta ya kunukia yenye matumizi ya dawa na matumizi mengine kutokana na harufu yake. Pia inajulikana kama 2-isopropyl-5-methylphenol. Hutokea kama dutu nyeupe ya fuwele ambayo huipa dutu hii ladha kali, harufu ya kupendeza ya kunukia, na sifa kali ya antiseptic. Uzito wa kiwanja hiki ni 0.96 g/cm3 kwa nyuzi joto 25. Ni fenoli ya asili ya monoterpene ambayo hupatikana hasa katika thyme, oregano, na peel ya tangerine.

Thyme Linalool dhidi ya Thyme Thymol katika Umbo la Jedwali
Thyme Linalool dhidi ya Thyme Thymol katika Umbo la Jedwali

Mchanganyiko wa kemikali wa thyme thymol ni C10H14O. Uzito wa molar wa kiwanja hiki ni 150.22 g / mol. Ina harufu ya thyme na inaweza kuelezewa kama spicy-mitishamba, harufu kidogo ya dawa ambayo ni kukumbusha thyme. Ina ladha kali, ya caustic. Kiwango myeyuko ni nyuzi joto 51.5 Selsiasi, na kiwango cha mchemko ni takriban nyuzi joto 233 Selsiasi. Haiyeyuki vizuri katika maji, pombe, klorofomu, etha na mafuta ya mizeituni lakini mumunyifu katika asidi ya glacial asetiki, mafuta na hidroksidi ya alkali isiyobadilika.

Kuna tofauti gani kati ya Thyme Linalool na Thyme Thymol?

Thyme linalool na thyme thymol ni dondoo zinazoweza kupatikana kutoka kwa Thyme Vulgaris na Thyme Zygis. Tofauti kuu kati ya thyme linalool na thyme thymol ni kwamba thyme linalool ina harufu laini na ya kuni kuliko thyme thymol. Zaidi ya hayo, thyme linalool ina umumunyifu hafifu katika maji lakini huyeyuka katika pombe, etha, mafuta yasiyobadilika na propylene glikoli, lakini haiyeyuki katika glycerin. Thyme thymol, kwa upande mwingine, haimunyiki vizuri katika maji, pombe, klorofomu, etha na mafuta ya mizeituni, lakini mumunyifu katika asidi ya glacial asetiki, mafuta na hidroksidi ya alkali isiyobadilika.

Infografia iliyo hapa chini inawasilisha tofauti kati ya thyme linalool na thyme thymol katika umbo la jedwali kwa ulinganisho wa ubavu kwa upande.

Muhtasari – Thyme Linalool vs Thyme Thymol

Thyme linalool na thyme thymol ni dondoo zinazopatikana kutoka kwa mimea ya thyme. Tofauti kuu kati ya thyme linalool na thyme thymol ni kwamba thyme linalool ina harufu laini na ya miti zaidi kuliko thyme thymol.

Ilipendekeza: