Tofauti Muhimu – Kurushwa kwa Mkono vs Pan Pizza
Pizza ni mlo wa Kiitaliano ambao ni maarufu duniani kote. Pizza iliyotupwa kwa mkono na pitsa ya sufuria ni aina mbili tofauti za pizza. Tofauti kuu kati ya pizza iliyopigwa kwa mkono na sufuria ni rolling ya unga; mkononi pizza iliyotupwa, unga hukandwa hadi kuwa laini na kisha kurushwa mara kadhaa hewani ambapo katika pan pizza, unga wa umbo la mpira huundwa na kuwekwa moja kwa moja kwenye sufuria. Kwa sababu ya tofauti hii ya utayarishaji, kuna tofauti zingine katika aina hizi mbili za pizza pia.
Pizza ya Kurushwa kwa Mkono ni nini?
Kama jina 'kutupa mkono' linavyomaanisha, pizza iliyorushwa kwa mkono inajumuisha kurusha unga wa pizza hewani na kuushika kwa mkono. Kabla ya kusugua, unga unapaswa kukandamizwa hadi iwe laini. Kutupa kunapaswa kurudiwa hadi unga uwe na saizi sahihi na unene. Kurusha kwa mikono huunda ukoko mwembamba ambao una nguvu ya kutosha kushikilia vifuniko. Walakini, mbinu ya kurusha mikono inahitaji mazoezi mengi. Wakati unga ukamilika, safu nyembamba ya mchuzi huongezwa juu yake, na unga umesalia kupumzika kwa masaa 2-3. Kwa kuwa unga uliorushwa kwa mkono ni laini, unaweza kutandazwa kwa urahisi kwenye sufuria huku ukiinuka.
Baada ya unga kuongezeka, toppings inaweza kuongezwa. Kisha unga unaweza kuoka kwenye rack ya chini ya tanuri kwa karibu 500 ° F kwa dakika 10 hadi 15. Pizza inayotupwa kwa mkono ina ukoko bapa na nyororo zaidi ikilinganishwa na pan pizza.
Pan Pizza ni nini?
Piza ya sufuria ni aina ya pizza ambayo haijumuishi kurusha unga hewani. Hii pia inajulikana kama pizza-styled Chicago au pizza deep-dish. Katika pizza ya sufuria, mipira ya unga huandaliwa na huenea moja kwa moja ndani ya sufuria ya kina ili kupata sura. Unga wa pan pizza ni mgumu kuliko pizza iliyotupwa kwa mkono; kwa kuwa hakuna nafasi ya kupanua, pizza ni fluffier na nene. Kupaka sufuria kwa mafuta huipa pizza ukoko mkali zaidi.
Pan Pizza
Pizza ya sufuria huokwa kwa joto la juu kuliko pizza inayorushwa kwa mkono; muda wa kuoka ni kama dakika 15.
Je, Kuna Ufanano Gani Kati ya Mkono wa Kurushwa na Pan Pizza?
- Mikono yote miwili na pizza ya sufuria hutumia unga wa kawaida wa pizza ambao umetengenezwa kwa unga, chachu, maji na chumvi.
- Vidonge sawa vinaweza kuongezwa kwa aina zote mbili za pizza; viungo hivi kwa kawaida hujumuisha jibini la mozzarella, aina za nyama, mboga mboga, viungo na viungo.
Kuna tofauti gani kati ya Mkono wa Kurushwa na Pan Pizza?
Kurushwa kwa Mkono vs Pan Pizza |
|
| Piza iliyotupwa mkononi, unga hutupwa hewani mara kwa mara hadi upate umbo na unene unaotaka. | Kwenye pan pizza, mipira ya unga hutayarishwa na kuwekwa moja kwa moja kwenye sufuria. |
| Ukoko | |
| Pizza ya kutupwa kwa mkono ina ukoko tambarare na nyororo. | Pizza ya sufuria ina ukoko nene na laini. |
| Joto la Kuoka | |
| Pizza ya kukunjwa kwa mkono imeokwa kwa 500°F. | Pizza ya sufuria huokwa kwa joto la juu zaidi. |
| Unga | |
| Pizza ya kukunjwa kwa mkono ina unga laini. | Pizza ya sufuria ina unga mgumu zaidi. |
Muhtasari – Kurushwa kwa Mkono vs Pan Pizza
Kusukumwa kwa mikono, na pizza za sufuria ni pizza mbili maarufu. Tofauti kati ya mkono uliopigwa, na pizza ya sufuria inategemea sana jinsi unga wa pizza unavyovingirishwa. Zaidi ya hayo, kuna tofauti katika unga, ukoko na pia joto la kuoka.
Pakua PDF ya Hand Tossed vs Pan Pizza
Unaweza kupakua toleo la PDF la makala haya na uitumie kwa madhumuni ya nje ya mtandao kulingana na dokezo la manukuu. Tafadhali pakua toleo la PDF hapa: Tofauti Kati ya Mkono Kurushwa na Pan Pizza
Kwa Hisani ya Picha:
1.’pizza-chakula-cha-haraka-muzarella-1317699’by marckbass8 (Kikoa cha Umma) kupitia Pixabay
