Dawa ya Dhahabu dhidi ya Maple Syrup
Mchanganyiko hutengenezwa wakati wa mchakato wa kusafisha sukari. Ni mnato na tamu katika ladha, na hutumiwa katika kaya nyingi kama kitoweo au tamu. Dawa mbili zinazochanganya watu ni Sharubati ya Dhahabu na Maple Syrup kwa sababu ya mwonekano na ladha inayofanana. Makala haya yanajaribu kujua tofauti kati ya sharubati ya dhahabu na syrup ya maple.
Dawa ya Dhahabu
Hii ni asali kama sharubati ambayo ni tamu na yenye ladha, na hutumika kama kiboreshaji utamu katika vitandamra vingi. Syrup ya dhahabu inaitwa hivyo kwa sababu ya kuonekana kwake. Imetengenezwa kutoka kwa juisi za miwa na huundwa na uvukizi wa juisi hizi. Jambo jema kuhusu syrup ya dhahabu ni kwamba ni kinga kutokana na kushuka kwa ghafla kwa joto na haina ugumu. Sharubu ya dhahabu inazalishwa na kuuzwa nchini Uingereza, lakini ni vigumu kupata hiyo nchini Marekani ambako sharubati ya mahindi ni maarufu zaidi.
Maple Syrup
Sharubati ya maple ni utomvu au maji ya miti ya michongoma ambayo hukua kwa wingi nchini Marekani na Kanada. Utomvu hutiririka kuelekea juu wakati wa mchana na ongezeko la joto huku ikikusanywa kwenye mizizi wakati wa usiku. Njia rahisi zaidi ya kupata sharubati ya maple ni kutengeneza mashimo kwenye gome la miti ya Maple. Kwa njia hii mti hauharibiki, na sap hukusanywa kwa urahisi. Utomvu basi huchemshwa na kuyeyushwa, hatimaye kubadilishwa kuwa sharubati ya maple. Aina za maple zinazotumiwa sana kutengeneza sharubati ya maple ni maple ya sukari, maple nyekundu na maple nyeusi.
Dawa ya Dhahabu dhidi ya Maple Syrup
• Sharubati ya dhahabu hupatikana kutoka kwenye juisi ya miwa na mizizi ya mpigo huku sharubati ya maple ikipatikana kutoka kwenye utomvu wa miti ya michongoma
• Sharubati ya maple ni bidhaa ya bei ghali zaidi kuliko sharubati ya dhahabu kwa sababu mchakato wa kutengeneza sharubati ya maple ni kazi ngumu
• Sharubati ya dhahabu inaonekana kama asali huku sharubati ya maple ikiwa na mwonekano mweusi zaidi
• Sharubati ya maple hukusanywa kutoka kwenye magome ya miti ya michongoma huku sharubati ya dhahabu ikitengenezwa kwa juisi ya miwa baada ya kuchemsha
