Tofauti kuu kati ya choline na ethanolamini ni kwamba choline ni kioevu chenye mnato na ni muhimu kama kirutubisho muhimu kwa binadamu na baadhi ya wanyama, ilhali ethanolamini ni kimiminika kisicho na rangi, kiovu ambacho ni muhimu sana kama malisho kwa viwanda vingine. uzalishaji.
Choline na ethanolamine ni misombo ya kikaboni. Michanganyiko hii ina matumizi muhimu sana katika viwanda.
Choline ni nini?
Choline ni kirutubisho muhimu kwa binadamu na wanyama wengine wengi. Kawaida hutokea kama cation ambayo huelekea kuunda misombo mbalimbali ya chumvi. Ili kuwa na afya, tunahitaji kupata choline kutoka kwa chakula kwa namna ya phospholipids ya choline au choline. Zaidi ya hayo, binadamu na wanyama wengine wanaweza kuzalisha kirutubisho hiki peke yao, lakini wingi wake hautoshi.
Kielelezo 01: Mchanganyiko wa Choline katika Mimea
Kwa kawaida, choline haijatajwa kama vitamini lakini kama kirutubisho kinachojumuisha amino asidi. Wanyama wengi wanahitaji phospholipids ya choline katika utando wa seli au katika utando wa organelles. Pia, kiwanja hiki hutokea katika lipoproteini za chini sana.
Upungufu wa kolini au upungufu wa dalili za choline ni nadra kwa wanadamu, lakini unaweza kusababisha ugonjwa wa ini usio na ulevi na uharibifu wa misuli. Ulaji mwingi wa choline husababisha shinikizo la damu kupungua, kutokwa na jasho, kuhara n.k. Vyanzo vya chakula vya choline ni pamoja na nyama ya ogani, viini vya mayai, bidhaa za maziwa na mbogamboga.
Choline hutumika kama kitangulizi cha syntetisk kwa vipengele muhimu vya seli na molekuli za kuashiria (k.m. phospholipids), na ni muhimu katika usanisi wa asetilikolini. Pia hutumika kama chanzo cha trimethylglycine.
Ethanolamine ni nini?
Ethanolamine ni kiwanja kikaboni chenye fomula ya kemikali C2H7NO. Pia inajulikana kama aminoethanol. Molekuli hii ya kikaboni inafanya kazi mbili. Hii inamaanisha kuwa ina kundi la msingi la amini na pombe ya msingi. Zaidi ya hayo, kiwanja hiki hutokea kama dutu ya kioevu isiyo na rangi, inayonata na harufu sawa na amonia.
Kielelezo 02: Muundo wa Ethanolamine
Kiwandani, ethanolamine huzalishwa kwa kutibu oksidi ya ethilini na amonia yenye maji. Mwitikio huu unaweza kutoa diethanolamine na triethanolamine pia. Tunaweza kudhibiti uwiano kati ya michanganyiko hii inayozalishwa kwa kutumia stoichiometry ya viitikio.
Unapozingatia utumiaji wa ethanolamine, ni muhimu kama malisho kwa ajili ya utengenezaji wa sabuni, vimiminiaji, polishes, dawa, vizuizi vya kutu, viunzi vya kemikali, n.k. Zaidi ya hayo, monoethanolamines ni muhimu katika kusugua mkondo wa gesi. Katika tasnia ya dawa, kiwanja hiki ni muhimu kwa kuzuia emulsion.
Kuna tofauti gani kati ya Choline na Ethanolamine?
Choline na ethanolamine ni misombo ya kikaboni. Tofauti kuu kati ya choline na ethanolamine ni kwamba choline ni kioevu chenye mnato na ni muhimu kama kirutubisho muhimu kwa binadamu na baadhi ya wanyama, ilhali ethanolamine ni kioevu kisicho na rangi, kiovu ambacho ni muhimu sana kama malisho kwa uzalishaji mwingine wa viwandani. Misombo hii ina maombi muhimu sana. Choline hutumika kama kitangulizi cha syntetisk kwa vipengele muhimu vya seli na molekuli za ishara (k.m. phospholipids); pia ni muhimu katika usanisi wa asetilikolini, na kama chanzo cha trimethylglycine. Ethanolamine, kwa upande mwingine, ni muhimu kama malisho kwa ajili ya utengenezaji wa sabuni, emulsifiers, polishes, dawa, vizuizi vya kutu, viunzi vya kemikali, n.k.
Jedwali lifuatalo linatoa muhtasari wa tofauti kati ya choline na ethanolamini katika umbo la jedwali kwa ulinganishi wa kando.
Muhtasari – Choline dhidi ya Ethanolamine
Choline na ethanolamine ni misombo ya kikaboni. Misombo hii ina matumizi muhimu sana katika viwanda. Tofauti kuu kati ya cholini na ethanolamini ni kwamba choline ni kioevu chenye mnato na ni muhimu kama kirutubisho muhimu kwa binadamu na baadhi ya wanyama, ilhali ethanolamini ni kioevu kisicho na rangi, kiovu ambacho ni muhimu sana kama malisho kwa uzalishaji mwingine wa viwandani.
