Tofauti kuu kati ya asidi oxaliki na asidi asetiki ni kwamba asidi oxalic ina vituo viwili vya kabonili ambapo asidi ya asetiki ina kituo kimoja cha kabonili.
Asidi oxaliki na asetiki ni misombo ya kikaboni iliyo na atomi za kaboni, hidrojeni na oksijeni katika molekuli zake. Michanganyiko hii miwili ya tindikali ina baadhi ya kufanana kutokana na kuwepo kwa vituo vya kabonili.
Asidi ya Oxalic ni nini?
Oxalic acid ni mchanganyiko wa kikaboni na fomula ya kemikali H2C2O4. Kiwanja hiki hutokea kama kigumu kisicho na rangi ambacho huyeyuka kwa urahisi katika maji. Asidi ya Oxalic ni asidi ya dicarboxylic kwa sababu ni mchanganyiko wa vikundi viwili vya asidi ya kaboksili; kwa kweli, ni asidi ya dicarboxylic rahisi zaidi. Zaidi ya hayo, ina nguvu ya asidi ya juu na ni wakala wa kupunguza nguvu. Msingi wa conjugate wa asidi hii ni ioni ya oxalate. Kwa ujumla, asidi ya oxalic hutokea katika fomu ya dihydrate. Aidha, hutokea kwa kawaida katika baadhi ya chakula. Uzito wa molar wa fomu isiyo na maji ni 90 g/mol.
Kielelezo 01: Muundo wa Asidi ya Oxalic
Tunaweza kutayarisha asidi oxalic kutokana na uoksidishaji wa wanga au glukosi kwa kutumia asidi ya nitriki au hewa ikiwa kuna vanadium pentoksidi. Kuna polimafi mbili za asidi oxalic ambapo muundo wa poimofi moja una muundo unaofanana na mnyororo kutokana na kuwepo kwa vifungo vya hidrojeni huku muundo mwingine wa poimofi uko katika muundo unaofanana na karatasi.
Unapozingatia matumizi ya asidi oxalic, ni muhimu katika kusafisha na kusafisha, kama kitendanishi katika madini ya madini, muhimu katika mchakato wa uwekaji anodi ya alumini, n.k.
Asetiki ni nini?
Asetiki ni mchanganyiko wa kikaboni na fomula ya kemikali CH3COOH. Ni asidi ya pili rahisi ya kaboksili. Asidi hii hutokea kama kioevu kisicho rangi na harufu kali, kama siki. Zaidi ya hayo, asidi asetiki ina ladha tofauti ya siki pia. Kiwanja hiki kina kikundi cha methyl kilichounganishwa na asidi ya kaboksili. Ni asidi dhaifu kwa sababu hutengana kwa sehemu katika suluhisho la maji. Masi ya molar ya asidi asetiki ni 60.05 g / mol. Msingi wa conjugate wa asidi hii ni ioni ya acetate. Zaidi ya hayo, jina la kimfumo la IUPAC la asidi asetiki ni asidi ya ethanoic.
Kielelezo 02: Muundo wa Asidi ya Acetiki
Katika umbo lake gumu, asidi asetiki huunda minyororo kwa kuunganisha molekuli kupitia vifungo vya hidrojeni. Katika awamu yake ya mvuke, kuna dimers ya asidi asetiki. Zaidi ya hayo, katika hali yake ya kioevu, ni kutengenezea hydrophilic protic. Zaidi ya hayo, katika hali ya kisaikolojia ya pH, kiwanja hiki kinapatikana katika umbo la ionized kikamilifu kama acetate. Tunaweza kutoa asidi asetiki katika njia za uchachushaji za sintetiki na za bakteria. Kando na hizi, katika njia ya usanifu, asidi asetiki hutengenezwa kupitia methanoli carbonylation.
Tunaweza kuzalisha asidi asetiki viwandani katika njia za sanisi au kupitia njia za kibayolojia. Kwa mfano, tunaweza kutoa asidi asetiki kupitia uwekaji kaboni wa methanoli, na tunaweza kutoa asidi hii kupitia uchachushaji wa mbegu kama vile cider ya tufaha, kwa kutumia mash ya viazi, mchele, n.k.
Nini Tofauti Kati ya Asidi Oxalic na Asidi Acetiki?
Asidi oxaliki na asetiki ni aina mbili za misombo ya asidi ya kaboksili. Tofauti kuu kati ya asidi oxalic na asidi asetiki ni kwamba asidi oxalic ina vituo viwili vya kabonili ambapo asidi ya asetiki ina kituo kimoja cha kabonili. Kwa hivyo, oxalic acid ni dicarboxylic acid ilhali asetiki ni monocarboxylic acid.
Aidha, asidi oxalic hutengenezwa kupitia uoksidishaji wa wanga au glukosi kwa kutumia asidi ya nitriki au hewa ikiwa na vanadium pentoksidi huku asidi asetiki huzalishwa kwa kutumia njia za kuchachusha na za bakteria.
Infographic hapa chini inawasilisha maelezo zaidi ya tofauti kati ya asidi oxaliki na asidi asetiki.
Muhtasari – Asidi ya Oxalic dhidi ya Asidi ya Asidi
Asidi oxaliki na asetiki ni aina mbili za misombo ya asidi ya kaboksili. Tofauti kuu kati ya asidi oxaliki na asidi asetiki ni kwamba asidi oxalic ina vituo viwili vya kabonili ilhali asidi asetiki ina kituo kimoja cha kabonili.
