Gesi dhidi ya Tanuri za Umeme
Kwa watu wengi, iwe chakula kimepikwa kwenye oveni ya umeme au oveni inayotumia gesi haileti tofauti. Baada ya yote, aina zote mbili za tanuri hupika chakula kwa ufanisi na tofauti iko katika aina ya joto inayotolewa kwa bidhaa ya chakula kwa kupikia tu. Wapishi wengi wa kitaalamu hutumia oveni za umeme na vile vile za gesi kulingana na mahitaji yao. Lakini nyumbani, daima ni mojawapo ya tanuri mbili. Hebu tujue katika makala hii ikiwa kuna tofauti yoyote kati ya oveni za gesi na umeme au ni suala la upendeleo wa kibinafsi.
Tanuri za Gesi
Tanuri za gesi zina faida ya kuwasha mwali mara moja kutoa chanzo cha joto papo hapo ambacho mtu anaweza pia kufifisha au kuzima kabisa inapohitajika. Kizazi cha wazee kinajikuta vizuri zaidi na kupikia moto wazi kwa sababu ya udhibiti unaohisi na mbinu tofauti za kupikia. Kukaanga na kukaanga kwa kina kuchochea yaliyomo kwenye sufuria ni mazoezi ya zamani ambayo watu wengi hupenda wanapopika kwenye jiko la gesi. Kwa kifupi, mtu ana uwezo mkubwa wa kudhibiti kiasi cha joto anachoweza kutumia wakati wa kupika vyakula. Mtu anahitaji muunganisho wa gesi ili kutumia tanuri ya gesi na kuendesha bomba ndani ya nyumba kunaweza kuwa ghali mwanzoni. Hata hivyo, gharama za uendeshaji ni ndogo ikiwa mtu atafuata madai ya makampuni ya gesi.
Moto wa gesi huzalisha gesi za CO na NO2 ambazo huchukuliwa kuwa hatari kwa sisi wanadamu. Ndiyo maana uingizaji hewa sahihi unahitajika wakati mtu anapika chakula kwenye tanuri ya gesi. Ingawa gesi ya kupikia inachukuliwa kuwa salama sana kutumia, mtu anapaswa kuwa waangalifu kwani kumekuwa na visa vya milipuko jikoni hapo awali. Kuoka ni njia mojawapo ya kupikia ambayo ni rahisi kutumia oveni za umeme kuliko oveni zinazotumia gesi.
Oveni za umeme
Huku umeme ukitumika kama chanzo cha joto, kuna usambazaji sawa zaidi wa joto wakati wa kupika chakula katika tanuri ya umeme. Hata hivyo, inachukua muda kwa tanuri ya umeme kupasha joto na kupoa na kutoa udhibiti mdogo kwa mtu juu ya matumizi ya joto wakati wa kupikia. Baadhi ya watu wanasema chakula kinachopikwa kwenye oveni za umeme hukauka haraka kwani hakuna udhibiti wa joto. Tanuri za umeme ni ghali zaidi kuliko tanuri za gesi na pia hazihitaji bomba au ufungaji. Kwa watu wengi wanaoishi kwa kukodisha, kutumia oveni za umeme ni bora kwani zinaweza kuhamishwa kwa urahisi. Pia, oveni za umeme ni salama sana kwani hakuna mwali wa moja kwa moja na, kwa hivyo, hakuna uwezekano wa mlipuko wowote au mwako.
Inapokuja suala la kuoka, matokeo ni mazuri sana kwa oveni za umeme kwa sababu ya joto sawa. Mtu huona kuoka keki na uwekaji kahawia wa vitu vingine vilivyookwa kuwa vya kuridhisha zaidi kuliko vile anavyoweza kupata kwa oveni za gesi.
Oveni za Gesi dhidi ya Tanuri za Umeme
• Kuna upashaji joto sare zaidi ikiwa kuna oveni za umeme.
• Kuna mwali wa moja kwa moja iwapo kuna tanuri za gesi.
• Mtumiaji ana udhibiti bora wa joto ikiwa ni tanuri za gesi na anaweza kuwa wabunifu wakati wa kupika vyakula.
• Tanuri za umeme hutoa matokeo bora zaidi kwa kuoka kwa uwekaji kahawia bora wa vyakula.
• Tanuri ya umeme ni rahisi kusakinisha kuliko kichomea gesi kwa sababu ya kukimbia kwa mabomba ya gesi.
