Mlo wa Almond vs Unga wa Mlozi
Sote tunajua kuhusu uzuri wa mlozi na jinsi zinavyofaa kwa afya na siha kwa ujumla. Hasa kwa wale ambao wako kwenye lishe isiyo na ulafi, unga wa almond au unga wa mlozi unaweza kuwa bidhaa nzuri ya chakula. Kuna watu ambao wamekuwa wakitumia unga wa mlozi au unga wa mlozi katika kutengeneza mapishi ya kitamaduni kwa muda mrefu, lakini bado wanachanganyikiwa kati ya bidhaa hizi mbili. Wengi wanahisi kwamba unga wa mlozi na unga wa mlozi ni kitu kimoja, huku pia kuna wanaohisi kwamba kuna tofauti kati ya hizo mbili. Hebu tuangalie kwa karibu.
Mtu akijaribu kutafuta kwenye mtandao, mlozi wa kusagwa hurejelewa kama unga wa mlozi na unga wa mlozi. Hii ina maana kwamba maneno yote mawili yanamaanisha kitu kimoja ambacho ni mlozi wa kusagwa. Hata hivyo, kuna tofauti kidogo kwani wapishi na wapishi wengi watakuambia kuwa tofauti halisi iko katika lozi zilizo na ngozi na zisizo na ngozi.
Mlo wa Almond
Wakati lozi nzima zikisagwa ili kuzibadilisha kuwa mlo, huitwa mlo wa mlozi. Mlo wa mlozi ni mnene zaidi kwani mlozi haujakaushwa au kumenyanyuliwa. Hata hivyo, kuna matukio ambapo lozi zilizokaushwa hutumika pia kutengeneza unga wa mlozi.
Unga wa Almond
Kama jina linavyodokeza, unga wa mlozi ni unga unaotengenezwa kwa kutumia mlozi uliokaushwa. Ngozi ikiondolewa, unga uliopatikana ni laini sana na unaonekana kama unga halisi ambao ungeweza kutumika kutengeneza mapishi kwenye kitenge.
Si watu wengi wanaojua kuwa ngozi ya mlozi ni chanzo kikubwa cha flavanoids ambayo inachukuliwa kuwa ya manufaa kwa afya zetu. Kwa kuwa na lishe bora, wapishi wengi wanapendelea kuweka ngozi ya mlozi wakati wa kutuliza na kutumia poda katika kutengeneza mapishi. Kwa hivyo, watu wanapendelea mlo wa mlozi kuliko unga wa mlozi katika kutengeneza mapishi ya mkate ili mradi tu wanaweza kutumia unga wa mlozi. Mlo wa mlozi pia una ladha nzuri zaidi kuliko unga wa mlozi, na ukiwa na kiasi kidogo tu kinachohitajika katika mapishi mengi, ni jambo la busara kuweka ngozi yako ikiwa sawa na kutumia unga wa mlozi kutengeneza mapishi yanayofaa.
Kuna tofauti gani kati ya Mlo wa Almond na Unga wa Almond?
• Kwa madhumuni yote ya vitendo, unga wa mlozi na unga wa mlozi ni kitu kimoja
• Hata hivyo, wapishi wengine hutumia uainishaji mbili kutofautisha unga wa mlozi na unga wa mlozi
• Wakati ngozi ya mlozi haijaondolewa, unga uliotayarishwa kwa mlozi huitwa unga wa mlozi
• Kwa upande mwingine, unga unaopatikana kwa kusaga mlozi uliosagwa huitwa unga wa mlozi
• Ikiwa kichocheo kitahitaji unga wa mlozi, unaweza kutumia mojawapo ya unga wa mlozi au unga wa mlozi
