Tofauti kuu kati ya kimumunyisho na emulsifier ni kwamba vimumunyisho haviwezi mumunyifu kabisa katika maji, ilhali vimiminaji haviwezi kuyeyushwa na maji.
Vimumunyisho na vimumunyisho ni aina muhimu za miyeyusho ambayo ina sifa tofauti za kemikali na asili pamoja na matumizi. Pia ni aina mbili kuu za awamu za bidhaa katika tasnia kama vile viwanda vya urembo na dawa.
Kimumunyisho ni nini?
Vimumunyisho ni vitu vya kemikali kama vile viyeyusho vinavyoweza kusababisha umumunyifu wa dutu fulani. Hii ina maana kwamba vimumunyisho vinaweza kusaidia kufanya vimiminiko visivyoweza kuyeyuka katika maji. Neno hili mara nyingi hutumiwa na vipodozi. Kwa mfano, ikiwa tunataka kuzalisha dawa ya mwili na mafuta muhimu, tunaweza tu kuongeza mafuta muhimu kwa dawa na kisha kutikisa kwa nguvu chupa ya dawa kabla ya kutumia. Hapa, tunahitaji kimumunyisho ili kuweka mafuta muhimu na maji pamoja.
Kwa vile vimumunyisho pia vina sifa za lipophilic na haidrofili, kwa kiasi fulani vinafanana na vimiminaji. Walakini, vimumunyisho ni mumunyifu kabisa wa maji na ni mumunyifu kidogo wa mafuta. Kivitendo, hii ina maana kiasi cha mafuta muhimu ambayo ni kusimamishwa katika maji katika mwili wetu sampuli dawa ni kidogo sana. Kwa hivyo, dawa ya kunyunyiza mwili mzima inaweza kuonekana wazi.
La muhimu zaidi, tunapaswa kuongeza kimumunyisho tunapoongeza kiasi kidogo cha mafuta kwenye bidhaa inayotokana na maji. K.m., kunusa tona, dawa, jeli, n.k. Zaidi ya hayo, uwiano bora wa bidhaa na emulsifier hubainishwa na kiyeyushi mahususi na mafuta muhimu tunayotumia.
Emulsifier ni nini?
Emulsifier ni wakala wa kemikali ambayo huturuhusu kuleta utulivu wa emulsion. Hiyo inamaanisha inazuia mgawanyo wa vimiminika ambavyo kwa kawaida havichanganyiki. Inafanya hivyo kwa kuongeza utulivu wa kinetic wa mchanganyiko. Mfano mmoja mzuri wa emulsifier ni surfactants. Kuna aina mbili za emulsifiers kama emulsifiers lipophilic na emulsifiers hydrophilic.
Emulsifiers ya lipophilic ni mawakala wa kuiga ambayo hufanya kazi na emulsions inayotokana na mafuta. Vitendanishi hivi vya kemikali ni muhimu katika kuondoa penetrant wakati kasoro kutokana na kuosha zaidi ya emulsion ni wasiwasi. Hapa, emulsifiers ya lipophilic inaweza kufanya penetrant ya ziada iondokewe zaidi na kuosha kwa kutumia maji. Kawaida, emulsifiers ya lipophilic ni vifaa vinavyotokana na mafuta, na vitendanishi hivi huzalishwa kama mawakala tayari kutumia na mtengenezaji.
Emulsifiers haidrofili ni mawakala wa emulsifying ambao hufanya kazi na emulsions inayotokana na maji. Sawa na emulsifiers ya lipophilic, vitendanishi hivi vya kemikali pia ni muhimu katika kuondoa kipenyo kutoka kwa kasoro wakati uoshaji mwingi wa emulsion ni jambo la kusumbua. Hapa, emulsifiers ya lipophilic inaweza kufanya kupenya kwa ziada kuondolewa zaidi kwa kuosha kwa kutumia maji. Kawaida, emulsifiers ya hydrophilic ni nyenzo za maji na hutolewa kama mkusanyiko na mtengenezaji. Kwa hivyo, tunahitaji kupunguza msongamano wa emulsifier ya hydrophilic kwa kutumia maji kwa mkusanyiko unaofaa kabla ya kuitumia.
Kuna Tofauti Gani Kati ya Kimumunyisho na Emulsifier?
Vimumunyisho ni vitu vya kemikali kama vile vimumunyisho vinavyoweza kusababisha umumunyifu wa dutu fulani, wakati vimiminaji ni mawakala wa kemikali ambao husaidia kuleta utulivu wa emulsion. Tofauti kuu kati ya kiyeyushi na emulsifier ni kwamba vimumunyisho haviwezi mumunyifu kabisa katika maji, ambapo vimiminaji haviwezi mumunyifu katika maji.
Jedwali lifuatalo linatoa muhtasari wa tofauti kati ya kimumunyisho na emulsifier.
Muhtasari – Kimumunyisho dhidi ya Emulsifier
Vimumunyisho na vimumunyisho ni aina mbili kuu za awamu za bidhaa katika tasnia kama vile tasnia ya vipodozi na dawa. Walakini, tofauti kuu kati ya kimumunyisho na emulsifier ni umumunyifu wao wa maji. Vimumunyisho haviwezi mumunyifu kabisa katika maji, lakini vimimunyisho haviwezi mumunyifu katika maji.
