Tofauti kuu kati ya lysine na arginine ni kwamba lysine ni asidi ya msingi ya amino ambayo ni muhimu kwa binadamu, wakati arginine ni asidi ya amino ya kimsingi ambayo si muhimu kwa binadamu.
Lysine na arginine zina amino asidi za msingi zenye chaji. Zote mbili ni asidi ya amino haidrofili. Kwa ujumla, asidi ya msingi ya amino ni polar. Mara nyingi hupatikana kwenye nyuso za protini. Maadili yao ya pKa ni ya juu sana, kwa hiyo huwa na kuunganisha na protoni na kupata malipo mazuri katika mchakato. Asidi hizi mbili za amino kwenye nyuso za protini zina jukumu muhimu sana katika uthabiti wa protini. Wanaunda mwingiliano wa ionic na vifungo vya hidrojeni katika protini. Pia hutangamana na molekuli za maji.
Lysine ni nini?
Lysine ni asidi ya amino msingi iliyo na chaji ambayo ni muhimu kwa binadamu. Inatoa utulivu mdogo kwa protini kutokana na muundo wake wa kijiometri. Asidi hii ya amino iligunduliwa kwa mara ya kwanza kutoka kwa kasini ya protini katika maziwa na mwanabiolojia Mjerumani Ferdinand Heinrich Edmund Drechsel mwaka wa 1889. Ni α-amino asidi ambayo inahusisha katika biosynthesis ya protini. Ina kikundi cha α-amino, kikundi cha asidi ya α-carboxylic, na mnyororo wa upande wa lysyl. Mwili wa mwanadamu hauwezi kuunganisha lysine. Kwa hiyo, lysine ni asidi muhimu ya amino. Inapaswa kupatikana kutoka kwa lishe. Hata hivyo, baadhi ya viumbe vinaweza kuzalisha lisini kupitia njia mbili za kibayolojia zinazoitwa diaminopimelate na α-aminoadipate. Lakini njia hizi zinahitaji vimeng'enya tofauti na viambata vidogo ambavyo havipo kwa binadamu.
Kielelezo 01: Lysine
Faida za Lysine
Lysine ina majukumu kadhaa muhimu kwa wanadamu. Jukumu muhimu zaidi ni proteinogenesis. Inasaidia katika kuunganisha polypeptidi za collagen na uchukuaji wa madini muhimu. Kwa kuongezea, inasaidia katika utengenezaji wa carnitine. Pia, lysine mara nyingi huhusika katika marekebisho ya histone ya epigenetic. Kwa hivyo, inaathiri epigenome. Kwa sababu ya umuhimu wake katika michakato ya kibaolojia, ukosefu wa asidi hii ya amino unaweza kusababisha magonjwa kadhaa kama vile tishu-unganishi zenye kasoro, kuharibika kwa kimetaboliki ya asidi ya mafuta, anemia, na upungufu wa nishati ya protini. Kinyume chake, wingi wa asidi hii ya amino husababisha matatizo ya neva.
Arginine ni nini?
Arginine ni asidi ya amino yenye chaji chanya ambayo si muhimu kwa binadamu. Inatoa utulivu zaidi kwa protini kutokana na muundo wake wa kijiometri. Asidi hii ya amino ilitengwa kwa mara ya kwanza kutoka kwa miche ya lupine ya manjano na mwanasayansi wa kemia wa Ujerumani Ernst Schulze na msaidizi wake Ernst Steiger mnamo 1886. Pia ni α-amino asidi amino asidi inayohusika katika biosynthesis ya protini. Ina kikundi cha α-amino, kikundi cha asidi ya α-carboxylic, na mnyororo wa kando unaojumuisha mnyororo wa moja kwa moja wa kaboni alifatiki 3 unaoishia katika kundi la guanidino. Ni kitangulizi cha usanisi wa nitriki oksidi.
Kielelezo 02: Arginine
Kwa kuwa inaweza kuunganishwa katika mwili wa binadamu, arginine inachukuliwa kuwa nusu-muhimu au asidi ya amino isiyo muhimu. Ingawa ni asidi ya amino isiyo muhimu, watoto wachanga waliozaliwa kabla ya wakati wao hawawezi kuunganisha arginine ndani, na kuifanya kuwa muhimu kwa lishe kwa watoto wachanga kabla ya kuzaliwa. Watu wengi wenye afya bora hawataki arginine kwa sababu ni sehemu ya vyakula vyote vilivyo na protini. Zaidi ya hayo, mwili wa binadamu unaweza kuitengeneza kutoka kwa glutamine kupitia citrulline.
Je, Kuna Ufanano Gani Kati ya Lysine na Arginine?
- Lysine na arginine zina amino asidi za msingi zenye chaji.
- Zote zina thamani za juu za pKa.
- Ni amino asidi ya polar na haidrofili.
- Zote mbili ni aliphatic amino asidi.
- Huunda mwingiliano wa ioni na vifungo vya hidrojeni katika protini.
- Zote zinapatikana kwenye sehemu za protini.
Kuna tofauti gani kati ya Lysine na Arginine?
Lysine ni asidi muhimu ya amino, wakati arginine ni asidi ya msingi ya amino isiyo ya lazima. Kwa hivyo, hii ndio tofauti kuu kati ya lysine na arginine. Zaidi ya hayo, lysine hutoa utulivu mdogo kwa protini kutokana na muundo wake wa kijiometri, wakati arginine hutoa utulivu zaidi kwa protini kutokana na muundo wake wa kijiometri. Kwa hivyo, hii ni tofauti nyingine kubwa kati ya lysine na arginine.
Infografia iliyo hapa chini inaorodhesha tofauti zaidi kati ya lysine na arginine katika umbo la jedwali kwa ulinganisho wa ubavu.
Muhtasari – Lysine vs Arginine
Lysine na arginine ni asidi mbili za msingi za amino. Vikundi vyao vya mnyororo wa upande vina chaji kamili chanya katika pH ya kisaikolojia. Wanaunda mwingiliano tofauti wa kielektroniki katika protini. Kwa hivyo, asidi hizi za amino zina jukumu muhimu katika utulivu wa protini. Lysine hutoa utulivu mdogo kwa protini kutokana na muundo wake wa kijiometri, lakini ni muhimu kwa wanadamu. Kwa kulinganisha, arginine hutoa utulivu zaidi kwa protini kutokana na muundo wake wa kijiometri; hata hivyo, si muhimu kwa wanadamu. Kwa hivyo, huu ni muhtasari wa tofauti kati ya lysine na arginine.
