Tofauti Kati ya Soda Ash na Baking Soda

2024 Mwandishi: Alex Aldridge | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:51

Soda Ash vs Baking Soda

Tofauti kati ya soda ash na baking soda hasa ipo katika matumizi yake. Majina ya kemikali ya soda ash (Na₂CO₃) na baking soda (NaHCO_{3) sawa. Wengi wa mali zao za kemikali ikiwa ni pamoja na muundo wa kemikali na vipengele vya kimuundo pia ni sawa, lakini matumizi yao ni tofauti sana kutoka kwa kila mmoja. Vipengele hivi vyote viwili vinapatikana kwa asili, lakini vinaweza kutengenezwa kwa kutumia njia za bandia pia. "Njia ya Solvay" ni mchakato mkuu wa viwanda unaotumiwa kuzalisha soda ash na soda ya kuoka. Ilitengenezwa na mwanakemia wa Ubelgiji, "Ernest Solvay" katika miaka ya 1980.}

Soda Ash ni nini?

Sodium carbonate (Na₂CO_{3) ni jina la kemikali la soda ash. Pia inajulikana kama "soda ya kuosha" na "fuwele za soda." Imetumika tangu siku za zamani. Kwa mfano, Wamisri walikuwa wametumia vyombo vya glasi kutoka kwa soda ash wakati wa 3500 BC. Zaidi ya hayo, Warumi walikuwa wamepanua matumizi yake; waliitumia kama kiungo katika dawa na kutengeneza mkate. Ina thamani kubwa ya kiuchumi kwa sababu inatumika katika tasnia nyingi za utengenezaji kama vile glasi, karatasi, sabuni na kemikali. Pia hutumika kama msingi thabiti na kurekebisha pH katika baadhi ya matukio.}

Madini ya Trona ndio chanzo kikuu cha asili cha soda ash. Soda ash safi hupatikana, baada ya kufanya mfululizo wa taratibu za utakaso. Kwanza, hupondwa na kupashwa moto kwenye tanuru ili kuondoa gesi zisizohitajika. Hii husababisha kabonati ya Sodiamu ghafi. Maji huongezwa na kisha kuchujwa ili kuondoa uchafu. Suluhisho huchemshwa ili kuunda fuwele na hatimaye centrifuged na kavu.

Baking Soda ni nini?

Soda ya kuoka ni jina la biashara la Sodium bicarbonate (NaHCO_{3). Ni fuwele nyeupe isiyo na harufu, lakini inapatikana kibiashara kama unga laini. Ni mumunyifu katika maji na kidogo mumunyifu katika pombe. Ina ladha ya alkali kidogo na haiwezi kuwaka. Matumizi yake yameenea kwa anuwai; kwa mfano, hutumiwa katika tasnia ya chakula, dawa, na vipodozi. Sio kemikali yenye sumu. Kwa hivyo, haileti madhara kwa mazingira.}

Baking soda ni kiungo bora cha kuosha matunda na mboga mboga ili kuondoa dawa na uchafu mwingine. Inaweza kutumika kusafisha nyuso bila kujikuna. Ina uwezo wa kunyonya na kupunguza harufu mbaya. Bicarbonate ya sodiamu ni muhimu hata kwa mwili wetu. Bicarbonate ya sodiamu iliyopo katika mwili wa binadamu hufanya kama buffer, kudhibiti asidi katika damu. Katika seli zetu, dioksidi kaboni (CO_{2) inatolewa kama taka; huchanganyika na maji katika mkondo wa damu na kutoa bicarbonate.}

Kuna tofauti gani kati ya Soda Ash na Baking Soda?

Jina la Kemikali na Mfumo:

• Jina la kemikali la soda ash ni Sodium carbonate; Na₂CO₃

• Jina la kemikali la soda ya kuoka ni Sodium bicarbonate; NaHCO₃

Matumizi:

• Soda ash hutumika zaidi katika matumizi ya kaya na viwandani, lakini mara chache sana katika tasnia ya chakula.

• Kinyume chake, soda ya kuoka hutumiwa sana katika tasnia ya chakula na ni muhimu sana jikoni kwa matumizi mengi.

Umuhimu kwa miili yetu:

• Mwili wa binadamu hautumii wala kutoa soda ash.

• Lakini soda ya kuoka kwa kawaida iko kwenye mkondo wa damu, na ni muhimu sana kwa utendaji kazi wa kisaikolojia.

Umumunyifu:

• Soda ash huyeyuka kwa urahisi katika maji lakini hufikia umumunyifu wa juu zaidi kwa joto la chini (35.4^{0C). Umumunyifu hupungua zaidi ya halijoto hii.}

• Soda ya kuoka huyeyuka katika maji na huyeyuka kidogo kwenye pombe.

Asili:

• Soda ash ni unga wa RISHAI.

• Soda ya kuoka ina msukosuko kidogo.

Onja:

• Soda ash ina ladha ya baridi ya alkali.

• Soda ya kuoka ina ladha ya alkali kidogo.

Kiwango cha kuchemka:

• Soda ash – Kiwango mchemko – Hutengana.

• Soda ya kuoka – Kiwango cha mchemko – 851°C.