Fryer vs Kuku Choma
Kuku ndio chakula maarufu zaidi kisicho na mboga ulimwenguni. Inaliwa kwa njia nyingi tofauti kulingana na njia ya maandalizi. Kwenda sokoni na kuona vibandiko tofauti vilivyowekwa kwenye kuku waliovaa kama vile broiler, kikaango na choma inaweza kuwa kazi nyingi sana kwa mtu ambaye hanunui kuku mara kwa mara. Pia, inaweza kuwa vigumu kwa watu wanaojaribu kutengeneza kichocheo kinachohitaji vikaanga viwili au choma kimoja na kuwafanya watu washangae kama hizi ni aina tofauti au kama zinaweza kutumika kwa kubadilishana.
Kaanga
Wengi wetu, tunapotafuta kuku waliovaa sokoni, tunajali kiasi au uzito wa ndege badala ya jina lake au aina yake. Hata hivyo, utashangaa kujua kwamba ndege huyo anaitwa broiler, kikaango, na choma kutegemea umri wake. Fryer ni ndege ambaye ana umri wa wiki 6-8. Nyama ya kuku pia ina umri wa wiki 6-8, lakini ina uzito mwepesi kuliko kaanga ambaye ana uzito wa pauni 2 na nusu hadi 4 ½.
Mchoma nyama
Toaster ni ndege mzee ambaye ana uzito kati ya pauni 5 na 7. Ana umri usiopungua wiki 10 na ni ndege mkubwa anayeonekana mrembo anapotolewa baada ya kuchomwa. Sehemu za mwili wa choma nyama ni kubwa zaidi kuliko kikaangio, na wakati mwingine ni vigumu kukipika vizuri kwa njia za kitamaduni ingawa uchomaji hurahisisha kazi kwani hurahisisha joto kupenya ndani na kupika kuku mzima kwa njia moja.. Baadhi ya watu hupenda kukaanga kwa vile wanaamini kuwa wachoma nyama wana ladha tofauti, haipatikani kwenye kikaango kidogo na kidogo. Hata hivyo, ni ukweli kwamba nyama ya kukaanga ni ngumu na ngumu zaidi kupika kuliko nyama ya kukaanga.
Kuna tofauti gani kati ya Kuku wa Kukaanga na Kuku wa Choma?
• Vikaangaji na wachoma nyama ni kuku na vinaweza kutumika kwa kubadilishana tofauti zinazohusu umri na uzito wao zaidi.
• Vikaangaji vina umri wa wiki 6-8, ilhali wachoma wana zaidi ya wiki 10.
• Vikaango vina uzito wa pauni 2 ½ - 4 ½, ilhali wachoma nyama ni nzito na uzito wa pauni 5-7.
• Ikiwa kichocheo kitahitaji vikaanga 2, unaweza kutumia choma nyama ikiwa ni mara mbili ya kikaango.
• Vikaango vina nyama laini, ilhali wachoma nyama ngumu.
• Wachoma nyama hupendwa na baadhi ya watu kwa ladha yao ya kipekee.
• Nyama ngumu zaidi ya wachomaji huhitaji kupikwa kwa muda mrefu zaidi.
