Hidrokaboni dhidi ya Kabohaidreti
Molekuli za kikaboni ni molekuli zinazojumuisha kaboni. Molekuli za kikaboni ndizo molekuli nyingi zaidi katika viumbe hai kwenye sayari hii. Molekuli kuu za kikaboni katika viumbe hai ni pamoja na wanga, protini, lipids na asidi nucleic. Asidi za nyuklia kama DNA zina habari za kijeni za viumbe. Michanganyiko ya kaboni kama vile protini huunda vipengele vya miundo ya miili yetu, na huunda vimeng'enya ambavyo huchochea kazi zote za kimetaboliki. Molekuli za kikaboni hutupatia nishati ya kutekeleza shughuli za kila siku.
Sio tu, tumeundwa na molekuli za kikaboni, lakini kuna aina nyingi za molekuli za kikaboni zinazotuzunguka, ambazo sisi hutumia kila siku kwa madhumuni tofauti. Nguo tunazovaa zinajumuisha molekuli za kikaboni za asili au za syntetisk. Nyenzo nyingi katika nyumba zetu pia ni za kikaboni. Petroli, ambayo hutoa nishati kwa magari na mashine zingine, ni ya kikaboni. Dawa nyingi tunazotumia, dawa za kuulia wadudu na wadudu zinajumuisha molekuli za kikaboni. Kwa hivyo, molekuli za kikaboni huhusishwa na karibu kila kipengele cha maisha yetu.
Hidrokaboni
Hidrokaboni ni molekuli za kikaboni, ambazo zinajumuisha atomi za kaboni na hidrojeni pekee. Jumla ya oxidation ya hidrokaboni husababisha kaboni dioksidi na maji tu. Hidrokaboni ni haidrofobu, na kadiri molekuli inavyozidi kuwa kubwa, haidrofobu pia huongezeka.
Hidrokaboni inaweza kuwa na harufu nzuri au aliphatic. Zimegawanywa katika aina chache kama vile alkanes, alkenes, alkynes, cycloalkanes na hidrokaboni zenye kunukia. Pia zinaweza kugawanywa katika mbili kama hidrokaboni zilizojaa na zisizojaa.
Hidrokaboni zilizojaa pia zinaweza kujulikana kama alkanes. Wana idadi kubwa zaidi ya atomi za hidrojeni ambazo molekuli inaweza kubeba. Vifungo vyote kati ya atomi za kaboni na hidrojeni ni vifungo moja. Kwa sababu hiyo dhamana, mzunguko unaruhusiwa kati ya atomi yoyote. Wao ni aina rahisi zaidi ya hidrokaboni. Hidrokaboni zilizojaa zina fomula ya jumla ya C n H 2n+2. Hali hizi hutofautiana kidogo kwa cycloalkanes kwa sababu zina muundo wa mzunguko.
Katika hidrokaboni zisizojaa, kuna vifungo viwili au vitatu kati ya atomi za kaboni. Kwa kuwa kuna vifungo vingi, idadi kamili ya atomi za hidrojeni haipo kwenye molekuli. Alkenes na alkynes ni mifano ya hidrokaboni zisizojaa. Molekuli zisizo za mzunguko zenye bondi mbili zina fomula ya jumla ya C n H 2n, na alkynes zina fomula ya jumla ya C n H 2n-2.
Wanga
Wanga ni kundi la misombo inayofafanuliwa kama “polyhydroxy aldehidi na ketoni au dutu ambayo haidrolisisi kutoa polyhydroxy aldehidi na ketoni.” Wanga ndio aina nyingi zaidi za molekuli za kikaboni duniani. Wao ni chanzo cha nishati ya kemikali kwa viumbe hai. Si hivyo tu, hutumika kama viambajengo muhimu vya tishu.
Wanga hutengenezwa katika mimea na baadhi ya viumbe vidogo kwa usanisinuru. Wanga ilipata jina lake kwa sababu ina fomula Cx(H2O)x na hii ilionekana kama hidrati. ya kaboni. Wanga inaweza tena kugawanywa katika tatu kama monosaccharide, disaccharides na polysaccharides.
Monosaccharides ndio aina rahisi zaidi ya wanga. Disaccharides na monosaccharides huyeyuka kwa urahisi katika maji, na ni tamu kwa ladha. Wanaweza kuwa fuwele. Polysaccharides ina sifa tofauti kuliko wanga nyingine kwa sababu ni polima. Hawana ladha tamu; baadhi huyeyuka kwa kiasi katika maji ilhali zingine haziyeyuki. Kama vile disaccharides, polisakaridi inaweza kuwa hidrolisisi.
Hidrokaboni dhidi ya Kabohaidreti
