Glas Nyekundu dhidi ya White Wine
Ikiwa wewe ni mnywaji wa mvinyo wa kawaida, huenda haileti tofauti kwako ni glasi gani ambayo mvinyo unatolewa kwako. Lakini ikiwa wewe ni mnywaji mkubwa wa divai, bila shaka ungependa kuwa na shauku sio tu vin nyekundu na nyeupe, lakini pia glasi ambazo hutumiwa. Utashangaa kujua kwamba kwa kila aina fulani ya divai, kuna aina nyingi tofauti za glasi ambamo inatumiwa, na kuna watu wanaosisitiza aina fulani ya glasi wanapokuwa kwenye baa kwa ajili ya kipindi cha mvinyo. Nakala hii inajihusisha na kutafuta tofauti kati ya glasi nyekundu na nyeupe za divai, na sababu za tofauti hizi.
Wale wanaopenda mvinyo wanashikilia kuwa uteuzi wa glasi sahihi ni muhimu kama divai, kwa sababu huathiri pakubwa harufu na ladha ya divai. Ikiwa ni kweli au la ni ngumu kuamua, lakini jambo moja ni kweli, na hiyo ni msisitizo mkali wa wanywaji juu ya aina fulani za glasi. Wataalamu wanathamini glasi zao kama vile mvinyo wao wanavyoamini kuwa glasi sahihi huongeza matumizi ya divai fulani.
Glas ya mvinyo ni tofauti na glasi za bia kwa kuwa, ina sehemu tatu tofauti zinazoitwa bakuli, shina na besi. Hata hivyo, katika umbo hili la msingi, kuna ukubwa na muundo tofauti kulingana na divai unayokunywa.
Glasi ya Mvinyo Nyekundu
Wakati wa kunywa divai nyekundu, mtu hutamani uoksidishaji wake ufanyike kwa urahisi. Hii ni oksijeni kuchanganya na divai. Wanywaji wanaamini kuwa ni oxidation hii ambayo inatoa harufu halisi na ladha kwa divai, na kuifanya kuwa ya kupendeza zaidi. Hii ndio hasa kwa nini glasi ya divai nyekundu ni mviringo, na pana ili kuruhusu oksijeni zaidi kugusa divai. Hii ndiyo sababu pia glasi za divai nyekundu ni ndefu kuruhusu mzunguko wa divai kuchanganyika na oksijeni zaidi kwa urahisi. Glasi za divai nyekundu zinaweza kushughulikiwa na bakuli kwani joto la mkono linalofanya divai kuwa joto halileti tofauti kubwa kwa ladha au harufu yake. Glasi za divai nyekundu zimegawanywa katika aina mbili zinazojulikana kama glasi za burgundy na Bordeaux. Glasi ya burgundy ni pana na imeundwa kuruhusu divai kugusa ncha ya ulimi wa mnywaji. Bordeaux ni aina ambayo ni ndefu zaidi na sio pana kama burgundy. Glasi za Bordeaux zimeundwa ili kuruhusu divai ifike nyuma ya koo mara moja ili kuruhusu harufu na ladha kufikia akilini papo hapo.
Glasi ya Mvinyo Mweupe
glasi za mvinyo mweupe ni nyembamba kwa juu, ambayo ina maana kwamba midomo yao ni midogo hivyo, kupunguza eneo la mguso wa divai na hewa. Hii ina athari ya oxidation kidogo, ambayo ni nini kinachohitajika katika kesi ya vin nyeupe. Kioo ni nyembamba na bakuli pia ni ndogo. Glasi hizi zinapaswa kushikiliwa na shina ili kuzuia joto la mikono kufanya divai kuwa joto. Sababu moja kwa nini glasi nyeupe za divai ni ndogo kwa juu ni kuongoza harufu ya divai moja kwa moja hadi kwenye pua ya mnywaji.
Kwa kifupi:
Glass Red Wine Vs White Wine Glass
• Shina la glasi ya divai nyekundu ni fupi, huku mdomo wa bakuli ni mkubwa. Hii ni kwa sababu mtu anaweza kushikilia glasi akiwa na bakuli kwani joto la mkono halileti tofauti yoyote katika harufu na ladha ya divai.
• Kwa upande mwingine, glasi nyeupe ya divai ina mdomo mdogo na mwembamba ili kupeleka harufu moja kwa moja kwenye pua ya mnywaji
• Shina la glasi nyeupe ya divai ni ndefu kwani glasi inashikiliwa na shina. Hii inafanywa ili kuzuia uhamishaji wa joto kutoka kwa mikono hadi kwa divai ambayo hubadilisha harufu na ladha ya divai.
