Nafaka Nzima vs Nafaka
Nafaka nzima na nafaka huchukuliwa kuwa vyakula vyenye afya. Wamethibitishwa kisayansi kuwa na ufanisi katika kupunguza hatari ya kupata magonjwa ya moyo na mateso ya mshtuko mbaya wa moyo na magonjwa mengine. Lakini kufanana kando, hawa wawili wanatofautiana vipi basi?
Nafaka Nzima
Kijidudu, pumba na sehemu ya endosperm ya nafaka ndiyo huifanya kuwa nzima. Vipengele hivi tofauti hufanya kwa sababu kwa nini nafaka nzima ni nzuri sana. Kwa kuwa pumba hujumuisha nyuzi lishe na vitamini vinavyohitajika mwilini huku vijidudu hubeba Vitamini E, fosforasi, zinki na asidi ya folic kutaja chache. Endosperm kwa upande mwingine ni matajiri katika protini. Mchanganyiko wa hivi vitatu hufanya nafaka nzima kuwa chakula chenye lishe bora.
Nafaka
Nafaka huwa na endosperm pekee, hivyo basi kuondoa faida na madini yanayoweza kupatikana kutoka kwa pumba na vijidudu. Imesemwa kuwa nafaka ni matajiri katika wanga. Ambayo hufanya hii kuwa nzuri sana katika kupunguza uzito, hata hivyo wataalam mara nyingi wanasema kuwa pamoja na kupunguza uzito, kuna ukweli pia kwamba mtu anapoteza vitamini vya thamani kwani sehemu zingine zimeathiriwa.
Tofauti kati ya Nafaka Nzima na Nafaka
Tofauti kuu kati ya nafaka nzima na nafaka ni maudhui ya lishe waliyonayo. Nafaka nzima inachukuliwa kuwa chaguo bora zaidi kati ya hizo mbili. Kwa kweli imesemekana kwamba matumizi ya mara kwa mara ya hii inaweza kusaidia kuondokana na ugonjwa wa moyo na hata kulinda mwili kutokana na saratani iwezekanavyo. Nafaka kwa upande mwingine ni muhimu sana linapokuja suala la mtu ambaye ni mipango ya kupoteza uzito. Kulikuwa na mijadala kadhaa kuhusu hilo kutotosha kutoa lishe bora, hata hivyo inakubalika sana kwamba wakati mtu anapanga kupunguza paundi fulani tayari inatolewa kwamba wanaweza pia kupoteza vitamini na madini yanayohitajika sana.
Wote wawili wanaweza kutoa lishe inayohitajika sana ili kuimarisha mfumo wa kinga na pia kusaidia kudhibiti masuala ya uzito. Lakini yote yanatokana na upendeleo wa mtu kuhusu kile anachopenda zaidi wakati wa kupata kifungua kinywa. Lishe kando, nadhani jambo la muhimu zaidi hapa ni kufurahia kula kitu chenye afya na kitamu.
Kwa kifupi:
• Kijidudu, pumba na sehemu ya endosperm ya nafaka ndiyo huifanya kuwa nzima. Vipengele hivi tofauti huunda kwa nini nafaka nzima ni nzuri sana.
• Nafaka huwa na endosperm pekee, hivyo basi kuondoa faida na madini yanayoweza kupatikana kutoka kwa pumba na vijidudu.
• Nafaka kwa upande mwingine ni muhimu sana linapokuja suala la mtu anayepanga kupunguza uzito.
