Tofauti kuu kati ya kalori na wanga ni kwamba kalori ni kiasi cha nishati inayotolewa kutokana na kupumua kwa wanga, lipids, protini, n.k., wakati kabu ni misombo ya kikaboni iliyo nyingi zaidi katika asili, ambayo ni kwa urahisi. inapatikana kwa mahitaji ya nishati.
Kuna aina kadhaa za molekuli kuu zinazoundwa na molekuli sahili katika viumbe hai. Baadhi yao ni wanga, lipids, protini na asidi nucleic. Autotrophs inaweza kutoa vyakula vyao peke yao. Hata hivyo, heterotrophs hupata misombo ya kikaboni inayozalishwa na autotrophs kupitia mlo wao. Kupitia kupumua kwa seli, viumbe hutoa nishati kwa athari zao za kimetaboliki. Wakati wa kupumua kwa seli, substrates za kikaboni kama vile glucose, nk, hugawanyika katika molekuli rahisi. Nishati iliyotolewa wakati wa kuvunjika huhifadhiwa katika mfumo wa ATP (fedha ya nishati) katika seli. Miongoni mwa macromolecules tofauti, wanga au carbu ni nyingi zaidi na zinazotumia zaidi kiwanja cha kikaboni katika uzalishaji wa nishati. Kalori au kari ni kipimo kinachopima nishati iliyotolewa kutoka kwa substrates.
Kalori ni nini?
Kalori au calary ni kipimo kinachopima kiasi cha nishati iliyotolewa kutoka kwa substrates. Kwa hivyo, kalori ni kipimo kinachotumiwa sana kupima nishati ya chakula. Kwa hivyo, kalori 1 ni sawa na kalori 1000. Unene ni shida ya kawaida ambayo imeenea siku hizi. Kwa hiyo, watu huzingatia zaidi vyakula na ulaji wa kalori husika katika miili yao. Sio tu kwa hili, lakini pia ni muhimu kujua kiasi cha nishati ya chakula tunachochukua, ili kudumisha mwili wenye afya. Kwa kuwa sisi ni heterotrophs, tunahitaji kutumia chakula kwa ajili ya uzalishaji wa nishati.
Njia ndogo tofauti hutoa viwango tofauti vya nishati. Kwa mfano, 1 g ya wanga na 1 g ya protini kawaida hutoa Kalori 4, na 1 g ya mafuta ina Kalori 9. Chakula hupitia mchakato unaoitwa kimetaboliki. Katika mchakato huu, nishati ya kemikali katika vyakula hubadilika kuwa nishati ya kemikali ya ATP. ATP ni sarafu ya nishati ambayo hutoa nishati kwa kazi zote zinazotokea katika mwili wetu. Ikiwa kuna kiasi cha ziada cha matumizi ya kalori kuliko kalori zilizochomwa katika mwili, zitahifadhiwa kama mafuta. Kutokana na hali hiyo, uzito wa mwili utaongezeka.
Kielelezo 01: Ulaji wa Kalori kwa Kila Nchi
Kwa hivyo, ikiwa tunataka kudhibiti kuongezeka kwa uzito, tunaweza kuongeza kasi ya uchomaji wa mafuta yaliyohifadhiwa kwa kufanya mazoezi. Hata hivyo, ikiwa nishati inayotumiwa ni chini ya kile tunachotaka, basi uzito wa mwili hupungua. Watu tofauti wanahitaji ulaji wa kalori tofauti kwa siku kulingana na umri, jinsia, saizi, mazingira na shughuli zao za kila siku. Kwa mfano, watoto, wanariadha na watu wanaofanya kazi kwa bidii wanahitaji nguvu zaidi kuliko watu wazima.
Kabuni ni nini?
Carb ni neno linalotumiwa sana kutaja vyakula vya wanga. Wanga ndio chanzo kikuu cha nishati katika miili yetu. Watu wengi huainisha chakula kama wanga nzuri na wanga mbaya. Karoli zote ni muhimu kwa miili yetu, lakini zingine ni bora zaidi. Kwa hivyo, hii ndio sababu ya kuwa na aina mbili za wanga kama wanga mbaya na wanga nzuri. Kwa kweli, kulingana na aina ya chakula, wanaweza kuwa wanga nzuri au wanga mbaya. Mboga, matunda, nafaka ni wanga nzuri. Zaidi ya hayo, wanga mzuri huwa na nyuzi nyingi zaidi. Kwa upande mwingine, vyakula vingi vilivyochakatwa na kusafishwa kama vile mkate mweupe na wali mweupe si nzuri kwa afya zetu. Kwa hivyo, huongeza hatari ya wanga mbaya.
Mchoro 02: Vyanzo vya Chakula kwa wingi wa Wanga
Vile vile, kunapokuwa na kiasi kikubwa cha wanga kwenye lishe, huvunjika na kutoa glukosi na kisha kufyonzwa kwenye mfumo wetu wa damu. Seli hufyonza sukari hizi na kutumia kwa ajili ya uzalishaji wa nishati kupitia mwako. Wakati kuna wanga nyingi katika lishe, mwili unaweza kutoa nishati kila wakati kutoka kwake na unaweza kuhifadhi baadhi. Kwa sababu ya hili, safu ya mafuta itaongezeka, na fetma inaweza kusababisha. Suluhisho mojawapo la kupoteza uzito ni kuwa na chakula cha chini cha carb. Chakula cha chini cha carb ni chakula na wanga mdogo (tajiri na protini na mafuta). Kwa kuwa inazalisha kiasi kidogo cha sukari ndani ya mwili, hifadhi ya mafuta itaharibika na kutumika kwa ajili ya kuzalisha nishati.
Je, Kuna Ufanano Gani Kati ya Kalori na Wanga?
- Kalori na wanga ni maneno yanayohusiana na nishati.
- Kabuni zina nishati na hutolewa kama kalori.
Nini Tofauti Kati ya Kalori na Kabuni?
Kalori ni kipimo kinachopima nishati. Kwa upande mwingine, kabohaidreti ni aina moja ya macromolecule ambayo ina nishati. Kwa hivyo, hii ndio tofauti kuu kati ya kalori na wanga. Baada ya mwako, 1 g ya wanga hutoa 4 kcal ya nishati. Aina nyingi za matunda, mboga mboga na nafaka zina wanga. Vile vile, sisi hutumia vyakula mbalimbali ili kuzalisha nishati kwa shughuli zote za kimetaboliki. Kwa hivyo, ni tofauti nyingine kati ya kalori na wanga.
Hapa chini ya infographic inaeleza tofauti kati ya kalori na wanga kama ulinganisho.
Muhtasari – Kalori dhidi ya Carbs
Wanga hujulikana kama wanga. Ni aina kuu ya chakula tunachokula. Kwa upande mwingine, kalori ni kitengo kinachopima nishati ya chakula. Ikilinganishwa na mafuta, chakula cha wanga kina kalori chache. Kwa hivyo, huu ndio muhtasari wa tofauti kati ya kalori na wanga.
