Tofauti kuu kati ya kabohaidreti na lipids ni kwamba kabohaidreti ni vyanzo vya nishati vya haraka katika viumbe hai wakati lipids hufanya kama rasilimali ya muda mrefu ya nishati na huwa na kutumika kwa kasi ndogo zaidi.
Wanga na lipids ni virutubisho muhimu katika viumbe hai. Ni misombo ya kikaboni, na hutumika kama vyanzo muhimu vya nishati. Kwa hivyo, tunachukua wanga na lipids kutoka kwa lishe yetu kwani ni muhimu kwa mwili wenye afya. Kabohaidreti na lipids zote mbili zinajumuisha kaboni, hidrojeni na oksijeni. Kimuundo, wanga ni polima ambazo zipo katika aina tofauti kama vile monosaccharides, disaccharides na polysaccharides. Kwa upande mwingine, lipidi ni molekuli isiyo ya polimeri ambayo inajumuisha molekuli ya glycerol na minyororo mitatu ya asidi ya mafuta.
Wanga ni nini?
Wanga ndiyo molekuli ogani hai iliyo nyingi zaidi katika asili. Ni macromolecule inayojumuisha kaboni, hidrojeni na oksijeni. Sawe za neno hili ni saccharide au sukari. Kwa hivyo, kulingana na idadi ya atomi za kaboni na mchanganyiko wa kujiunga na hizi, wanga inaweza kugawanywa katika monosaccharide, disaccharides, oligosaccharides, na polysaccharides. Monosaccharides ni rahisi zaidi, na huitwa sukari rahisi. Hizi ni pamoja na glucose, galactose na fructose. Sukari rahisi ni vyanzo vizuri vya nishati katika mwili wa binadamu. Zaidi ya hayo, hutumika kama bidhaa za msingi kwa ajili ya usanisi wa misombo mingi. Glukosi ndiyo aina kuu katika mwili, na inaweza kuhifadhiwa kama glycogen.
Kielelezo 01: Wanga
Disakharidi zina molekuli mbili za monosakharidi au sukari rahisi. Sucrose, lactose na m altose ni mifano ya disaccharides. Oligosaccharides huunda kutoka molekuli tatu hadi sita za monosaccharides. Wanasaidia katika kudumisha bakteria ya utumbo, ambayo husaidia katika awali ya bidhaa mbalimbali. Polysaccharides ni molekuli kubwa zinazojumuisha monosaccharides 1000. Kwa kuongeza, katika mimea, wanga hupatikana hasa kama wanga (katika mfumo wa polysaccharides). Vyakula vingi vya wanga vilivyo na wanga vina wanga nyingi, na hutoa kilocalories 4 kwa kila gramu ya wanga.
Lipids ni nini?
Lipid ni molekuli changamano yenye kaboni, hidrojeni, na oksijeni, pamoja na, nitrojeni na salfa, pamoja na viambajengo vingine vidogo. Hizi ni pamoja na mafuta, phospholipids, vitamini vya mumunyifu wa mafuta, waxes na sterols. Kazi kuu za lipids hizi ni pamoja na malezi ya membrane ya seli, uhifadhi wa nishati, ishara za seli, na kazi zingine ndogo za virutubishi zinazohusiana na vitamini A, D, E na K. Lipodi nyingi zinazopatikana kwenye chakula ziko katika mfumo wa kolesteroli, triglycerol, na phospholipids.
Kielelezo 02: Lipids
Lipids ni muhimu katika kudumisha afya njema, na upungufu wowote unaweza kusababisha magonjwa ambayo huzuia utendakazi wake bora. Walakini, ikiwa kuna usawa katika ulaji wa lipids pamoja na mwelekeo wa kifamilia, dyslipidemia inaweza kukuza, na kizuizi cha lipids ni muhimu. Lakini bado, kuna asidi muhimu ya mafuta ambayo inahitaji kuchukuliwa.
Je, Kuna Ufanano Gani Kati ya Wanga na Lipids?
- Kabohaidreti na lipids ni misombo ya kikaboni muhimu.
- Zina vijenzi vya msingi vya C, H na O.
- Zaidi ya hayo, zipo katika wanyama, na pia kwenye mimea.
- Aidha, aina hizi mbili za kemikali za kibayolojia zipo katika mwili wa binadamu na huchukuliwa katika mfumo wa chakula.
- Kabohaidreti na lipids hutoa virutubisho muhimu katika mlo wetu.
- Miili yetu lazima kwanza isayushe viambajengo hivi vya chakula katika chembe ndogo ili kufyonza virutubishi kwenye mfumo wetu wa damu.
- Zote mbili ni muhimu kwa utendaji kazi mzuri wa mwili.
- Pia, huwa na mabadiliko mbalimbali mara tu yanapoingizwa kwenye mwili wa binadamu.
- Zaidi ya hayo, yote mawili yanahusishwa na magonjwa sugu yanapotumiwa kupita kiasi na yanahitaji kurekebishwa mara baada ya ugonjwa kuanza.
- Mbali na hilo, akiba ya nishati ya wanyama na mimea mingi ni kabohaidreti na lipid asili.
Nini Tofauti Kati ya Wanga na Lipids?
Wanga na lipids ni mbili kati ya molekuli nne muhimu za kibayolojia. Wote wawili ni vyanzo vya nishati. Hata hivyo, kabohaidreti zinapatikana kama vyanzo vya nishati mara moja huku lipids huhifadhi nishati kwa matumizi ya baadaye na hutoa nishati kwa kiwango cha chini. Kwa hiyo, hii ndiyo tofauti kuu kati ya wanga na lipids. Zaidi ya hayo, kabohaidreti ni mumunyifu katika maji wakati lipids ni maji isiyoyeyuka. Kwa hivyo, hii ni tofauti nyingine kati ya wanga na lipids. Pia, zaidi ni kwamba wanga ina C, H na O wakati lipids ina C, H, O, S na N. Aidha, baadhi ya lipids ni vitamini wakati wanga haijumuishi vitamini.
Kwa kuzingatia utendakazi wao, tofauti kati ya kabohaidreti na lipids ni kwamba lipids huhusisha katika michakato ya kuashiria seli huku wanga haihusishi. Wakati wa kuzingatia kutolewa kwa nishati, gramu moja ya kabohaidreti hutoa kcal 4 wakati gramu moja ya lipids inatoa 9 kcal. Hii ni tofauti nyingine kati ya wanga na lipids.
Hapa chini ya maelezo kuhusu tofauti kati ya wanga na lipids ina maelezo zaidi kuhusu tofauti hizi.
Muhtasari – Wanga dhidi ya Lipids
Wanga na lipids ni aina mbili za biomolecules. Wao ni vyanzo muhimu vya nishati. Miongoni mwao, wanga ni nyingi zaidi, na hufanya kama vyanzo vya nishati vya haraka. Kwa upande mwingine, lipids hufanya kama rasilimali za nishati za muda mrefu, na zinapatikana kwa kutolewa kwa nishati wakati kuna uhaba wa wanga. Zaidi ya hayo, kabohaidreti ni mumunyifu katika maji wakati lipids nyingi hazipatikani na maji. Hata hivyo, baadhi ya lipids ni amphipathic. Aidha, wanga huwa na C, H na O huku lipids zikiwa na C, H, O, N na S. Hivyo, huu ni muhtasari wa tofauti kati ya wanga na lipids.
