Club Soda vs Seltzer
Tofauti kati ya soda ya klabu na seltzer iko kwenye kitendo cha kuongeza viambato kwenye kinywaji hicho. Ulimwenguni kote, maji ya kaboni hutumiwa na watu kwa njia ya vinywaji baridi na soda. Kwa kweli, vinywaji baridi vya fizzy na gesi ya kaboni dioksidi chini ya shinikizo lililoongezwa kwao ni tamaa kati ya watu, hasa watoto. Lakini, tunahusika zaidi na soda ya klabu na seltzer; zote mbili ni mifano ya kaboni dioksidi iliyoongezwa maji, na hutumiwa na watu majumbani na kwenye vilabu kuongeza vileo au kunywa vileo. Kuna watu wengi ambao wamechanganyikiwa wanapokutana na soda ya klabu katika baadhi ya vilabu na maji ya seltzer katika vilabu vingine. Je, kuna tofauti yoyote kati ya seltzer na soda ya klabu, au ni majina tofauti tu ya kitu kimoja? Hebu tujue katika makala haya.
Kuongeza kaboni dioksidi kwenye maji ni mchakato unaoitwa carbonation ambayo hufanya maji kumeta kwa sababu ya kuwepo kwa viputo vya CO2. Soda ya klabu pia, kimsingi, ni kitu sawa na seltzer kama zote mbili kuwa maji ya kaboni, na kama kuna chochote, inaweza kusemwa kuwa soda ya klabu inatengenezwa viwandani huku seltzer ni maji ya asili ya uvujaji. Hata hivyo, tofauti hii si halali siku hizi kwani hata maji ya seltzer yanatengenezwa na binadamu.
Soda ya Klabu ni nini?
Inapokuja suala la soda ya klabu, ni kaboni dioksidi inayoongezwa kwenye maji chini ya shinikizo la juu. Soda ya klabu pia ina kiasi fulani cha sodiamu iliyoongezwa ndani yake. Zaidi ya sodiamu, wakati mwingine, viungio vingine kama vile bicarbonate ya potasiamu na citrate ya potasiamu huongezwa kwenye soda ya klabu ili kuongeza ladha ya kinywaji. Kuna ukweli mwingine wa kuvutia kuhusu viungo hivi vilivyoongezwa kwenye soda ya klabu. Si kila klabu soda ina sodiamu. Kwa hivyo, tunaelewa kuwa soda ya kilabu ni maji ya kawaida na idadi ya madini kama viungo. Matokeo yake, ladha ya soda ya klabu inakuwa na madini kidogo zaidi katika ladha kwani madini hayo yote huongezwa humo. Bado ladha ni safi kiasi. Soda ya klabu hutumika kwa unywaji wa kila siku na kutengeneza Visa.
Seltzer ni nini?
Seltzer pia ni kinywaji chenye kaboni. Ikiwa tunatazama jina Seltzer, kuna ukweli fulani wa kuvutia. Selters ni mji wa Ujerumani unaojulikana kwa chemchemi zake za maji, na Seltzer anakumbusha mojawapo ya chemchemi hizi ambapo maji hushuka na mapovu mengi. Kwa hivyo, maji ya seltzer ni maji asilia yasiyo na ladha yaliyo na CO2 Kwa hivyo, jina limeundwa kulingana na mji wa Selters nchini Ujerumani. Mtu akienda Selters nchini Ujerumani na kujaribu kuchambua maji ya Selters, anakuta kwamba maji yanayotoka ardhini hupitia tabaka za madini ambazo zina aina fulani za carbonate iliyochanganywa nazo. Kabonati hii huongezwa kwenye maji na kuifanya kuwa nyororo.
Maalum ambayo hutenganisha Seltzer na soda ya klabu ni ukweli kwamba hakuna viungio vinavyoongezwa kwenye maji ya Seltzer kama inavyofanywa katika soda ya klabu. Ni maji ya kawaida tu ambayo yana kaboni. Ni hayo tu. Matokeo yake, Seltzer ina ladha safi sana. Walakini, unaweza kupata ladha za machungwa huko Seltzer pia. Seltzer pia hutumika kwa unywaji wa kila siku na kutengeneza Visa.
Kuna tofauti gani kati ya Club Soda na Seltzer?
Ina kaboni au Sio:
• Soda ya klabu ni kinywaji cha kaboni.
• Seltzer pia ni kinywaji cha kaboni.
Viongezeo:
• Soda ya klabu ina viungio kadhaa kama vile potassium bicarbonate, potassium citrate, na sodium. Hata hivyo, sio soda zote za klabu zina sodiamu.
• Seltzer hana viungio vingine kama soda ya klabu.
Ladha:
• Kwa vile soda ya klabu ina viungio vingine ina ladha ya madini kidogo. Bado ladha ni safi kiasi.
• Kutokuwepo kwa viongeza vingine hufanya ladha ya Seltzer kuwa safi sana. Unaweza kupata ladha za machungwa huko Seltzer pia.
Matumizi:
• Soda ya klabu hutumika kwa unywaji wa kila siku na kutengeneza Visa.
• Seltzer pia hutumika kwa unywaji wa kila siku na kutengeneza Visa.
• Unaweza kutumia soda ya klabu badala ya Seltzer, na pia unaweza kutumia Seltzer badala ya soda ya klabu.
Hizi ndizo tofauti kati ya soda ya klabu na Seltzer. Kama unavyoona, tofauti kati ya hizo mbili ipo kwenye viambajengo pekee.
