Tofauti kuu kati ya asidi ya malonic na asidi suksiniki ni kwamba muundo wa asidi ya malonic una atomi moja ya kaboni kati ya vikundi viwili vya utendaji vya asidi ya kaboksili, ambapo asidi ya suksini ina atomi mbili za kaboni kati ya vikundi viwili vya asidi ya kaboksili.
Asidi ya malonic na asidi suksiniki ni asidi ya dicarboxylic. Hii inamaanisha kuwa misombo hii ina vikundi viwili vya utendaji vya asidi ya kaboksili kwa kila molekuli moja.
Malonic Acid ni nini?
Asidi ya Malonic ni mchanganyiko wa kikaboni, na ni asidi rahisi ya dicarboxylic. Jina la IUPAC la kiwanja hiki ni asidi ya propanedioic. Fomula ya kemikali ya kiwanja hiki ni CH2(COOH)2. Uzito wa molar ya dutu hii ni 104.06 g/mol. Kuna aina zenye ioni za asidi ya malonic pamoja na esta na chumvi ambazo kwa pamoja huitwa malonate.
Kielelezo 01: Muundo wa Kemikali ya Asidi ya Malonic
Dutu hii ya tindikali hupatikana katika vyakula vingi kama vile matunda na mboga. Kwa kawaida, matunda ya machungwa yanayokuzwa katika mashamba yana viwango vya juu vya asidi ya malonic kuliko yale yanayokuzwa kupitia kilimo cha kawaida. Asidi hii iligunduliwa kwa mara ya kwanza na mwanakemia Mfaransa Victor Dessaignes mwaka 1858 kupitia uoksidishaji wa asidi ya malic. Tunaweza kubainisha kwa urahisi muundo wa asidi ya maloni kupitia kioo cha X-ray.
Kielelezo 02: Mchakato wa Maandalizi ya Asidi ya Malonic
Kimsingi, tunaweza kutayarisha asidi ya malonic kwa kutumia asidi ya kloroasetiki kama vianzio. Tunahitaji sodiamu kabonati na sianidi ya sodiamu kama viitikio. Kwanza, sodiamu kabonati huzalisha chumvi ya sodiamu ya asidi ya kloroasetiki, ambayo kisha humenyuka pamoja na sianidi ya sodiamu kutoa chumvi ya sodiamu ya asidi ya sianoacetiki. Mmenyuko huu hutokea kupitia uingizwaji wa nukleofili. Baada ya hapo, kundi la nitrili hupitia hidrolisisi pamoja na hidroksidi ya sodiamu, na kutengeneza malonate ya sodiamu. Tunaweza kupata asidi ya malonic kutokana na dutu hii kutokana na kutia asidi.
Asidi ya Succinic ni nini?
Asidi ya succinic ni asidi ya dicarboxylic yenye fomula ya kemikali (CH2)2(COOH)2. Kiwanja hiki kina atomi mbili za kaboni zinazotenganisha vikundi vya utendaji vya asidi ya kaboksili. Jina la kiwanja hiki linatokana na jina la Kilatini succinum, ambalo linamaanisha "amber." Kwa ujumla, dutu hii hutokea katika fomu yake ya anionic wakati iko katika viumbe hai. Hali hii ya anionic inaitwa succinate. Anion hii ina matumizi mengi ya kibayolojia kama kiungo cha kati cha kimetaboliki ambacho huelekea kubadilika kuwa fumarate kupitia shughuli ya kimeng'enya cha dehydrogenase ya succinate wakati wa mnyororo wa usafirishaji wa elektroni. Mchakato huu unahusika katika utengenezaji wa ATP.
Kielelezo 03: Muundo wa Kemikali ya Asidi ya Succinic
Asidi ya succinic inaonekana kama dutu nyeupe isiyo na harufu na yenye ladha ya asidi nyingi. Wakati iko katika suluhisho la maji, asidi ya succinic huwa na ioni, na kutengeneza msingi wake wa conjugate, ion succinate. Hii ni asidi ya diprotiki, ikitoa protoni mbili kwenye myeyusho.
Inapozingatia uzalishaji wa kiwango cha kibiashara wa asidi suksiniki, njia za kawaida ni pamoja na utiaji hidrojeni wa asidi ya maleic, uoksidishaji wa 1, 4-butanediol na kaboni ya ethilini glikoli. Hata hivyo, tunaweza pia kuzalisha succinate kwa kutumia butane na anhidridi maleic. Kihistoria, watu hupata dutu hii ya tindikali kutoka kwa kaharabu kupitia kunereka ili kupata roho ya kaharabu.
Nini Tofauti Kati ya Asidi ya Malonic na Asidi ya Succinic?
Asidi ya malonic na asidi suksiniki ni asidi ya dicarboxylic. Hiyo inamaanisha kuwa misombo hii yote ina vikundi viwili vya utendaji vya asidi ya kaboksili kwa kila molekuli moja. Tofauti kuu kati ya asidi ya malonic na asidi suksiniki ni kwamba muundo wa asidi ya malonic una atomi moja ya kaboni kati ya vikundi viwili vya utendaji vya asidi ya kaboksili, ambapo asidi suksini ina atomi mbili za kaboni kati ya vikundi viwili vya asidi ya kaboksili.
Infografia ifuatayo inaonyesha tofauti kati ya asidi ya malonic na asidi suksiniki katika umbo la jedwali.
Muhtasari – Asidi ya Malonic dhidi ya Asidi ya Succinic
Malonic acid na suksiniki ni asidi ya dicarboxylic. Hii inamaanisha kuwa misombo hii yote ina vikundi viwili vya utendaji vya asidi ya kaboksili kwa kila molekuli moja. Tofauti kuu kati ya asidi ya malonic na asidi suksiniki ni kwamba muundo wa asidi ya malonic una atomi moja ya kaboni kati ya vikundi viwili vya utendaji vya asidi ya kaboksili, ambapo asidi suksini ina atomi mbili za kaboni kati ya vikundi viwili vya asidi ya kaboksili.
