Tofauti kuu kati ya maziwa A2 na lactaid ni kwamba maziwa A2 ni aina ya maziwa ambayo hayana aina ya beta-casein milk protein iitwayo A1 wakati lactaid ni aina ya maziwa ambayo hayana lactose.
Baadhi ya watu wanaweza kuwa na tatizo la kunywa maziwa ya kawaida. Wanaweza kupata dalili kama vile maumivu ya tumbo, uvimbe, kuhara, na gesi, nk kutokana na kutovumilia kwa lactose na protini za maziwa. Lactaid na maziwa A2 ni aina mbili za maziwa ambayo hutoa mbadala kwa watu ambao wanaweza kuwa na uvumilivu wa maziwa kusaga. Maziwa A2 hayana protini ya maziwa A1, huku lactaid ikikosa lactose.
Maziwa ya A2 ni nini?
Maziwa A2 ni aina mbalimbali za maziwa ya ng'ombe ambayo yana protini A2 pekee. Casein ni protini ya maziwa. Kuna aina kadhaa za casein, na beta-casein ni ya pili kwa kuenea kati yao. Beta casein ipo katika aina mbili kama A1 beta-casein na A2 beta-casein. Kwa hivyo, kasini za beta za A1 na A2 ni aina mbili za kijeni za beta-casein. Zinatofautiana kwa amino asidi moja.
Kielelezo 01: Maziwa A2
Maziwa ya kawaida yana protini za beta-casein A1 na A2. Protini ya A1 inahusishwa na matatizo ya usagaji chakula kwa baadhi ya watu. Wakati mwingine inaweza kuchukua muda mrefu kusaga protini A1 na A2 kwa pamoja. Kiwango hiki cha polepole cha usagaji chakula kinaweza kusababisha kuvimba kwa utumbo na dalili kama vile gesi na maumivu ya tumbo. Kwa hivyo, maziwa A2 yana protini ya maziwa ya aina A2 pekee na hutoa ahueni kwa watu wanaosumbuliwa na kutovumilia kwa protini.
Lactaid ni nini?
Uvumilivu wa Lactose ni kutoweza kusaga lactose katika bidhaa za maziwa, haswa kwenye maziwa. Hii inatokana na ukosefu wa kimeng'enya cha kusaga lactose kinachoitwa lactase kwenye utumbo mwembamba. Watu wengine hawatoi lactase ya kutosha. Ili kuondokana na kutovumilia kwa lactose, kuna aina mbalimbali za maziwa yanayoitwa lactaid, ambayo ni maziwa yasiyo na lactose.
Kielelezo 02: Lactaid
Lactaid ina lactase ya kutabiri lactose. Kwa hivyo, watu ambao wanakabiliwa na uvumilivu wa lactose wanaweza kutumia lactaid bila dalili zozote. Lactaid ina ladha tamu kidogo. Imetengenezwa kutoka kwa 100% ya maziwa halisi; kwa hivyo ni salama kuitumia.
Je, Kuna Ufanano Gani Kati ya Maziwa A2 na Lactaid?
- Maziwa A2 na lactaid ni matoleo mawili ya maziwa.
- Ni tofauti na maziwa ya kawaida.
- Zote zina ladha sawa na maziwa ya kawaida na ya kuonjana.
- Kilishe, maziwa A2 na lactaid ni sawa na maziwa ya kawaida.
- Zote mbili zinaweza kuwa ghali zaidi kuliko maziwa ya kawaida.
- Maziwa A2 na laktaidi hutoa njia mbadala kwa watu ambao wanaweza kuwa na uvumilivu wa maziwa kusaga.
Nini Tofauti Kati ya Maziwa A2 na Lactaid?
Maziwa A2 yana protini A2 beta-casein pekee huku lactaid ni maziwa yasiyo na lactose. Kwa hivyo, hii ndio tofauti kuu kati ya maziwa A2 na lactaid. Maziwa A2 hayana protini ya maziwa A1 beta-casein, wakati lactaid haina lactose. Kwa hiyo, maziwa A2 ni ahueni kwa watu wasiostahimili protini ya maziwa, wakati lactaid ni ahueni kwa watu wasiostahimili lactose.
Jedwali hapa chini linatoa muhtasari wa tofauti kati ya maziwa A2 na laktaidi.
Muhtasari – Maziwa A2 dhidi ya Lactaid
Maziwa A2 na lactaid ni aina mbili za maziwa. Zote mbili ni rahisi kuchimba. Maziwa A2 hayana protini ya maziwa A1 beta-casein. Ina protini ya beta-casein A2 pekee. Kwa hivyo, huzuia gesi, uvimbe na kuhara unaohusishwa na uvumilivu wa protini. Kwa upande mwingine, lactaid ni maziwa yasiyo na lactose. Lactase huongezwa kwa lactose ya predigest. Maziwa ya A2 ni ahueni ya kutovumilia kwa protini wakati lactaid ni ahueni ya kutovumilia kwa lactose. Kwa hivyo, hii inatoa muhtasari wa tofauti kati ya maziwa A2 na lactaid.
